佐久の花

長野県佐久市の純米吟醸酒
佐久の花 秋の純米吟醸

辛口の日本酒ですが、旨味が少ないかもしれません

佐久の花　純米吟醸　火入れ

青リンゴみたいな爽やかな酸味と旨味キリッと。

純米大吟醸、長野県産金紋錦100%使用。ダム熟成(余地ダム)により全体的に馴染んで角がないため、辛口だが非常に呑みやすく仕上がっている。

東久留米　鈴亭

純米吟醸

角の取れた優しい味わい^_^ら

清澄度高く、透明。
香りフルーティ。呑み口は、あっさり喉越しも若干の酸味を感じる。酸味のよいんが残ります。^_^

辛口生で旨し

日暮里にて購入
さすがに外れがない
辛口ですっきりなので食中酒としてぴったり

佐久の花　秋の純米吟醸

酸味がしっかり強め。
苦味もあり、奥の方に旨味あり。

ひやおろし　純米大吟醸　たかね錦
49% 籠屋　下高井戸店

はい❣️"ひ・や・お・ろ・し"地域一番店にて本日2、3本入手致して御座いまする^ ^♪
基本、"ひやおろし"は、うっかりして居りますと呑まずに終了となってしまう程危ない造りなので有りまするよね〜！
呑みたいと思う、ひやおろし‼️コレをおいて他は有りません、昨年も呑んでますGA、矢ッ張り旨し(^_-)U コノ季節の変わり目ながらも、まだ日中は暑くて嫌では有りまするがそれを、払拭する吟醸香芳しく含みはスッキリとしてピシッとキレ乍らも旨味が来るので有りますよ〜^ ^🤍
たかね錦を49%磨いた"ひ・や・お・ろ・し"来年も逢いましょうね〜^_−💓

佐久の花　辛口吟醸直汲み　+8

やや辛み渋味もあるが、旨辛でしっかり。

佐久の花（さくのはな）　秋の純米吟醸

おいしい酒倶楽部（八王子）

生酛 純米大吟醸 正木米
上田市真田の恵まれた自然の中、正木さんが有機肥料と農薬に頼らず育てた「金紋錦」使用。心地よい吟醸香と生酛の旨みが調和。火入れ。

純米大吟醸、兵庫県産愛山100%使用。愛山の上品さや大吟醸の繊細さはありつつも、栓を開けた瞬間から広がる芳醇な香りは華やかで、味わいは深みがあり林檎の様な甘みもほのかに感じられて、非常に旨い。

おりがらみ 純米大吟醸生原酒 たかね錦

純米吟醸無濾過手詰め直汲み
微炭酸お米フルーティ

夏の大吟醸
甘い

純米吟醸　無濾過生酒　Spec ｄ
ひとごこち　59% 峠

純米大吟醸　たかね錦　49%
おりがらみ　生酒　赤鬼

『裏佐久　夏酒』
ピチピチフレッシュ！

夏の直汲
純米吟醸　生酒

純米吟醸

香りは極上。含むと愛山っぽくない苦味が先行する感じ。バランス悪いなぁ…と感じつつ飲み進める量が半端ない。超上質な食中酒…というところでしょうか。レジェンドのオススメだけあってサスガです。なぜラベルが無いのかは不明。
純米大吟醸 愛山 生