澤乃井

蒼天
純米吟醸生酒
精米歩合55%
アルコール分14度

澤乃井・純米吟醸・蒼天🎶綺麗な呑み口､ライチのような味，美味い😋親戚からいただきました。それではかんぱーい❣️

吟醸第一号
新しぼり

アルコール分　15度以上16度未満
精米歩合　55%

澤乃井　純米大辛口です。大辛口とは言っても、そんなに辛口でもない旨味強めのお酒です。作っている人は他の辛口のお酒飲んだことあるのかなぁ？なんとも微妙な大辛口なお酒。久々に澤乃井を飲んでしまいました。また、機会があったら飲んでみよう。

辛口のにごり

吟醸　中汲み

冷やして飲むと辛みが立ちましたが、常温で飲むと甘みは控えめですが飲みやすい日本酒でした。

蒼天

東京蔵人

澤乃井の中で一番イマドキに寄った年1のお酒。澤乃井の実力を知ることになる1本。フルーティで旨味にあふれていてとても美味しいです。酸味も有りますがいわゆる澤乃井の感じではありません。ブラインドで飲んだら絶対に澤乃井だと判らないでしょう。
寒仕込純米吟醸無濾過生原酒

純米本地酒
精米歩合　麹、掛とも65%
2026.1.8 再

昔の日本酒って感じ😊
安いお酒感が半端ない😩

澤乃井の中で、一番好きかも。

乾杯🍶
蒼天

サラサラと飲みやすい

TOKYO JAPAN
純米吟醸生原酒　限定品

澤乃井　辛口にごり酒を冷やで呑む。フルーティな辛口。なかなか飲みやすい。

温燗で

純米生原酒　しぼりたて

すっきりとした口当たりからフレッシュな旨みが広がる。
後口も良く、とてもうまい。

失礼ながら澤乃井を侮っていた。
認識をあらためます。

古酒らしい味。

澤乃井『蒼天（そうてん）』純米吟醸 原酒 精米歩合55%
東京都青梅市 小澤酒造株式会社

特別純米

純米生原酒しぼりたて

純米吟醸　蒼天原酒
飲み口とっても優しい。けどかなり濃厚な余韻が続きます。
しっかり味の煮物に合います！
4.0
四合1650

辛口にごり酒。酒屋さんから特別にいただいたもので2012年？のものだろうか。。
色は黄色みがかっていて梨の中身のような色。元々がどんな味わいか分からないが、旨味がしっかりと感じられ、特有の熟成香を纏いつつもバランス良く仕上がっていて普通に美味！
燗にすると辛口らしさがでて杯がすすむ！
熟成しても美味しく頂ける良い蔵と分かった一本。