澤乃井

まろやか。さわやか。おいしい。

蒼天　純米吟醸酒

純米吟醸酒よつは

スーパーで買える割には美味しかったです。甘味が豊かで（甘ったるくはない）、幅広い層が飲めると思います。

東京は青梅市の小澤酒造の150日熟成酒です。熟成が進んでいてかなり甘めです。

大吟醸 鳳
あれからもう３年も経ったのですね
2018.05.12

蒼天原酒
2020.11.24

冷やして頂きました

奥多摩湧水仕込
夏にこういう清酒は本当にたまらない！

東京蔵人
純米吟醸
なめらか

さわ音 純米 生
酒蔵で購入。青リンゴっぽい爽やかな香りが少々。やわらかい口当たりから米風味の甘がふわり。甘が消えてゆきながら残った酸がキュッと効いてサラリと切れる。微苦の後口でさっぱり。低アル13度らしさ全開のライトな生酒。わさびクリチー、青唐辛子味噌、豚汁、シソ梅、豚汁、アテると総じて淡爽に。 酸系だと甘が少し見えます。嫌味が全くなくとにかくサラサラ。旅の疲れを洗い流してくれます。が、飲み進めるとちと物足りないかも〜。
四合1130

純米生酒原酒　限定商品
720ｍｌ　¥1,375円(税込）
1800ｍｌ¥2,750円(税込）
爽やかな清涼感と米の旨味をしっかり感じる、飲み応えのあるお酒。
お米感と、果実感に加え、キレ味をすがすがしく表現するアルコール感が絶妙に調和した、みずみずしく、力強い味わいを楽しませてくれる。冷やして飲むのが良い。
使用米:秋田県産ひとめぼれ を100%使用
精米歩合65％
アルコール度数:17度
日本酒度:＋1

寒仕込純米吟醸生原酒　百五十日熟成。薄いアンバー。甘い香り。まったりした舌触り。濃厚な甘さと旨味、口に広がる辛味。

夏の清涼にスッキリした喉越しの涼し酒でした。

純米吟醸酒よつは、澤乃井きき酒処の10種類で1番気に入ったお酒。
14度で軽い感じでくいくい飲める。

【さわ音】純米酒(精米歩合65％)、生酒、アルコール分13度

横田さんにもらった。
精米度50%とは思えないフルーティさ。

特別純米
キリリと辛いが、旨味がたっぷり。おいしい。

さわ音(さわね)　夏季限定　生酒
甘口って言われたけど、かなりサッパリ。後味はサッパリフルーティ。
甘口なのに、後味サッパリな感じしっかり冷やして飲むと吉

澤乃井の蔵元で購入

蒼天
純米吟醸生酒
精米歩合55%
アルコール分14度

澤乃井・純米吟醸・蒼天🎶綺麗な呑み口､ライチのような味，美味い😋親戚からいただきました。それではかんぱーい❣️

吟醸第一号
新しぼり

アルコール分　15度以上16度未満
精米歩合　55%

澤乃井　純米大辛口です。大辛口とは言っても、そんなに辛口でもない旨味強めのお酒です。作っている人は他の辛口のお酒飲んだことあるのかなぁ？なんとも微妙な大辛口なお酒。久々に澤乃井を飲んでしまいました。また、機会があったら飲んでみよう。

辛口のにごり

吟醸　中汲み

冷やして飲むと辛みが立ちましたが、常温で飲むと甘みは控えめですが飲みやすい日本酒でした。