澤乃井

純米吟醸生原酒平成二十八年丙申二月四日。やや甘口で力強い酒。

特別純米 五百万石
五百万石使用の精米歩合60%、春の限定品らしいです。
綺麗な上立ち香、冷では甘味が僅かに強く感じる、ぬる燗にすると酸味が感じられバランスが良く料理とも合う。

花見新酒 本醸造封燗急冷詰。ボトルはピンクだが中身は透明。控えめながら爽やかな香り。ややメロンのような味わいでわりと甘味あり、ややしっかりとした味わい。飲みやすくチャーミングな印象。

熟成酒。小沢酒造です。アルコール感が強いけど口当たりはまろやか。角ご取れたアルコールって感じ。

量り売りのお店で澤乃井限定生原酒。前日の澤乃井のリベンジ。華やかな香りがあって味もしっかり、甘めの飲み口で、うまし。

コンビニで買う時はだいたいこれ。
安酒の中ではましなほーかと思います。
あと500円出せば、美味い酒飲めるのに
仕事が終わるのが遅いと色んな意味で
損ですな。

フレッシュ！
スッキリしているけど、甘味もある。

縁起物

2016年
立春朝絞り

澤乃井

純米吟醸生原酒の立春絞り。度数17度とこちらは力強さを感じる口当たり。酸がしっかりと鼻に抜ける。

青梅/立春の朝搾り/清流のような爽やかさ/のどごし軽く/東京のお酒/若さが際立つ/普段飲みにもいいかも

立春朝搾り 純米吟醸生原酒
今朝搾ったばかりのお酒を飲める幸せ
蔵元、酒屋の皆様お疲れ様でした！
そして超旨い！
今年も良い年でありますように👏
こちらは五百万石、精米歩合55%、アルコール16〜17%

吟醸香ある旨口。

特別純米
安めの値段なのに値段以上に美味しい♪
辛口で飲みやすい。

純米酒 杣人

亀口酒

澤乃井の純米吟醸原酒。
風味、香りは悪くないですがいかんせん酸っぱすぎる。この酸味の強さはちょっと辛い。

爽やか辛口ですが、その前に米の甘味がフワッと広がる。上手い！

純米吟醸 蒼天

淡麗辛口

東京都庁で飲み放題。ちゃんと作った味(*^^*)

東京都庁で飲み放題。スッキリ＼(^o^)／

濁りでも、スッキリ。コクはイマイチ(^^;;

澤乃井のしぼりたて生酒です。荒々しさがあるとのことですが、私には辛口でスッキリした美味しいお酒でした。

東京都青梅市
一番汲み 20度

澤乃井の辛口にごり酒を入手しました。まだ発酵中のため、炭酸が含まれています。初めの日は辛さが目立ちましたが、日が経つと何かマイルドで、甘味になりました。カクテルみたいです。女性が好む味だと思います。