澤乃井

精米歩合90%の生酛造り。濃醇だがスッキリしていて、香取などと比べるとかなり飲みやすい。(比べる相手がちがう‥か^^;)
コスパ最高‼️

清酒

純米吟醸春ノ雪ささにごり
広島屋。春らしい爽やかな味わい。

辛口でスッキリ飲みやすい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！

馬肉とダチョウのお肉と合う日本酒でした！

純米吟醸生原酒 立春朝搾り
タイプ爽 ボディ中
苦渋3甘1
オレンジ様の香り
２月３日～４日に搾る限定酒。
注文した酒屋が搾りやラベル張りを手伝って出荷されるそう。
透けて見えるラベル裏には大吉の刻印が(笑)
燗にすると渋さが和らいで飲みやすく。酸を強く感じるようになった。

純米吟醸 生原酒
立春朝搾り

さらりとイケちゃう

澤乃井 純米吟醸 立春朝搾り

本醸造 奥多摩湧水仕込。
素直な米の旨み、中辛口淡麗ってとこでしょうか。
初めて日本酒をちゃんと意識して呑んでみたのがコノ酒。
娘が産まれてひな祭りの料理に合わせるためにコンビニでこの澤乃井のワンカップ買ったんだっけ。
日本酒って美味いなぁ～！って初めて感じたこと思い出しながら呑んでます。
しみじみと旨い…良い酒です。

澤乃井 純米酒 やはりうまい酒
大のお気に入りです。
息子と酌み交わしてます。

立川駅でゲット！少し甘くしっかりした味。冷酒で頂きました！

すっきり上品な味

奥多摩湧水仕込み 辛口
麹:65%，掛: 68%
富成喜

東京の澤乃井さん。純米原酒のひやおろし。硬水を使用している為しっかりと切れた大辛口のイメージが強いけど、これはだいぶフルーティ。流行りは見逃せない、て感じ。

最後はお燗で〆ました。

鉄板の純米吟醸蒼空

創業時の元禄時代のお酒を再現。旨口で美味い。澤乃井酒造さんの料亭ままごと屋にて。

セブンイレブンは何気に純米酒が充実してる。ひやおろしは売り切れでした。

初めて日本酒飲みすぎてベロンベロンになった思いで？の日本酒です(笑)

純米ひやおろし
一夏越えた秋の旨口！
ついつい飲みすぎちゃいます！
まいう〜 w

大吟醸 梵
久しぶりの純米意外のお酒。思いのほか美味しいのでビックリ！
純米信仰は単なる思い込み？！
パッション

澤乃井 蒼天 純米吟醸
タイプ冽
旨味と酸味ある辛口。後口にうっすらと甘味も。
東京地酒祭りにて

今日(笑)の友。実は昨日も出会っていたので、今日再会したので迷いなく。(^^)　香り良く、スッキリ。バーベキューの肉には厳しい？かと思いながらもいけました。(^^)

特別純米
アルコール分15度以上16度未満
精米歩合 麹米55%掛米60%

さらっと流れて最後以外引っかかりなく切れて行きます。
清流を飲んでいるよう。
2014.8.15 翔さんで

蔵元限定品の熟成5年古酒。酸度1.8 アミノ酸度1.3 日本酒度−1 と飲みやすい熟成酒です。蔵元でしか販売していないとの事で買いました。