而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、白濁のおりがらみが特徴的で、シュワシュワのガス感や洋梨・白桃のような味わい、華やかな香り、そして苦味も抑えめな味わいが楽しめる。特に広島産の木屋正酒酒造の「而今」シリーズは、スッキリ旨口で青りんごの風味が美味しいと評されている。また、甘口から辛口までさまざまなタイプがあり、華やかな香りや磨き度数が高い大吟醸も楽しめる。経年で味わいが変化する特徴もあるようだ。
みんなの感想
スッキリで美味しい
イカのお店で
而今 純米吟醸 八反錦 火入れ
而今 純米吟醸 朝日 火入れ
純米吟醸 愛山 火入 50%
床島
純米吟醸 愛山火入
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.10 2420円/720ml
10月31日開栓。ラベルが少し「シュッと」なった感。上立ち香はスッとした爽やかさと乾いた感。口当たりは結構な丸み。先ず酸味にキュートな甘味でベリー感。微かに旨味も苦味もありアクセントで〆めて旨い。11月1日完飲。
最高に美味い😆
純米吟醸 愛山 火入
旨い。
而今 特別純米 無濾過生
2023/10/23 @tabi 体調○
（2021BY）
ジューシーな甘さの後にやや苦味
（2022BY）
ジューシーの甘さと香り
2024/3/14 @tabi 体調◯
（2021BY）
まろやかな旨さ、甘さ
（2022BY）
2021よりは軽め？
富田でとんかつと
久しぶりに
純米吟醸 火入 千本錦 2022BY
Asahi 2022
純米吟醸 朝日
製造年月2023.9
720ml
而今 大吟醸
純米吟醸 吉川山田錦
華やかな香り、甘みを包む酸、グレープフルーツ的な苦み、旨い
而今・純米吟醸・😍而今で一番好きな日本酒❤️それではかんぱーい❗️
純吟 吉川山田錦 口開け4.3而今に吉川山田錦の甘味
千本錦火入 純米吟醸 55%
きいと
純米吟醸 朝日 無濾過
精米歩合50%
特別純米 火入れ 掛:八反錦80%
麹:山田錦20% 精米:60%
セキハナレ
特純
口当たりよし。甘口。ちょっと薄味に感じる。美味しいお酒です。
特別純米
純米吟醸 八反錦
華やかな香り、甘み酸苦みのハーモニー、旨い
特別純米酒火入
精米歩合 60%
アルコール分 16度
適度な酸味と米の旨みを感じました。
@いろり屋金魚 日吉
まったり、まろやか