而今

而今 純米吟醸 酒未来

特別純米 おりがらみ生 2022 山田錦 五百万石

美味い　飲みやすい

🐻ぽんしゅや 三徳六味

純米吟醸　千本錦無濾過生2022

酒未来
毎回米違いを飲んでるけど
そろそろ而今の飲み比べして味の違いを見てみたい
こっちの酒未来もカラメル感あったかな
スッキリ華やか飲みやすいやつ

三重・名張市の酒、而今
雄町100％使用
精米歩合50%
無濾過・生酒・純米吟醸

酒未来と飲み比べ。
甲乙つけ難し！
なんと贅沢だわ！(//∇//)

小鉄

三重・名張市の酒、而今
酒未来100％使用
精米歩合50%
無濾過・生酒・純米吟醸

久しぶりの酒未来。
ぶち美味いのおー。(*´꒳`*)

お造りにバッチリ

雄町 無濾過生
いちごとパインとバターっぽい香り少々。瑞々しい甘酸inして酸前に。口内ジューシー膨張しての天井でキュンキュン。やや辛・やや苦でスムーズout。萌える。杯を重ねるほどに、萌える。ひたし豆、甘酸。野沢菜、甘旨。イカソーメン、汁旨。アテても軸はそのままに少し寄り添う程度。そもそもの香味バランスが気持ち良く、それでOK。薄味のアテがいいっすね。焼き海苔・海老のセビッチェ、うん、んみゃいぃ。手が止まりません〜。
四合2000

而今 特別純米 おりがらみ生

2023/3/7 @tabi 体調○
2022BY
（上澄み）
綺麗な甘さ
（濁り）
爽やかな甘さと酸味

2023/5/29 ＠tabi 体調○
味が出てきてる酸味

2023/8/16 @tabi 体調○
※2022BY
味わいある旨さ、甘さ、酸味

2023/10/23 @tabi 体調○
※2022BYにちょっと2021BYを
旨さ、甘さ、酸味のバランス

2024/3/8 @tabi 体調◯
※2022BYラスト
うまく味が乗ってきてる

2024/6/17 @tabi 体調◯
※2023BY
綺麗で上品な甘さ
開けたてはフレッシュ感も

うまい以外ない

安定

特別純米　おりがらみ　掛：五百万石80% 麹：山田錦20% 60% 生
床島

愛山

純米吟醸　山田錦　無濾過生
優しい華やか、甘み酸のバランス良い、旨い

精米歩合55％　純米吟醸
千本錦無濾過生の特別酒
めちゃ旨い😋！

純米吟醸　千本錦　55%
はなみち

純米吟醸 無濾過生 2022 千本錦

うまっす！😋

而今
入手困難なお酒になっちゃいましたね
久しぶりに買えたので楽しみにしてました

まず口に近づけた瞬間に漂うイチゴのような香り

口に含むと今までに感じた事のない感覚に驚く
喉が甘さに優しく包まれるような不思議な感覚
ミルキーでイチゴのような味わいを楽しんでいると
仄かに余韻を残し引いていく

今までこれほど美味しい日本酒を飲んだ事はなかった

【Spec】
商品名：而今 千本錦無濾過生
蔵元：木屋正酒造
特定名称：純米吟醸
アルコール分：16度
原料米：千本錦
精米歩合：58%
価格：720ml
備考：-

特別純米 無濾過生
掛米　五百万石（80%）
麹米　山田錦（20%）

びんびや

純米吟醸 愛山火入
精米歩合 50%
アルコール 16度
濃厚な甘旨で雑味がほとんどない。
火入なのでフレッシュさは無いが、文句なしの旨さ。