而今

而今 純米大吟醸 NABARI2021

2022/8/15 @tabi 体調○
上品で綺麗な甘さ
ほのかな酸味と香り

大吟醸
精米歩合 山田錦 40%
アルコール 16度
ややアルコール感は残るけど、雑味無くバランス良い旨酒です。

白鶴錦

純米大吟醸　名張

芳醇な香りと濃醇な甘味、後ぎれはいい。

久しぶりの日本酒。
先ずはこれ呑んでって！大将マジっすか！次何出るの？

純米吟醸朝日。すっきり後味やや甘にが。

而今 純米大吟醸 白鶴錦

最初から甘い
一升瓶パ最後の方だけど、イナップル
開栓から時間あるから、発泡ないけど、買ってみたい

おいしい

特別純米　火入れ　掛：八反錦80%
麹：山田錦20% 精米60% セキ

「而今 特別純米 火入れ」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリでふんわりとした甘みと旨みが広がって心地良く消えていきます。

而今 純米吟醸雄町火入2021
雄町100%
精米歩合50%

而今 雄町 純米吟醸

2022/7/26 ＠tabi 体調○
濃いめの旨さと甘さ

2023/6/21 @tabi 体調○
旨さと甘さ

純米吟醸　八反錦　純米吟醸　55%
床島

白鶴錦
純米大吟醸

特別純米　火入れ2021

純米大吟醸白鶴錦。甘み酸味ややすっきり。

而今（じこん）　純米吟醸　八反錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

酒未来☺️

雄町で作られた而今。吟醸香は強め。味も濃い割にキレがある。食後酒向き。

白鶴錦　純米大吟醸
若干のガス感
後味スッキリ
純米大吟醸の割には旨味は薄めかも？その分キレがいいので食事と合うかな

この、千本錦を55%磨いた純吟の『而今』忘れもしない、姪っ子の結婚披露に持参して、四天王に瞬殺で無い様になった國酒で有りまするね〜(*≧∀≦*)！
やっぱり、立ち香からカナリやばいし〜❤️
含むと、何も言えなく成る位マイウ〜な五味の揃った味わいは盃が進む事すすむコト❣️
瞬殺とは言わないまでも、勿体ないかな、4G終わりましたよ〜(T_T):

純米吟醸でこの味わいはさすが！九平次以上@旨いわ😋今日はこれでシメ！最高@@

八反錦
入手困難

而今 純米吟醸 雄町 火入 2021BY
而今らしい香味だが少し苦い。旨いけど少し野暮ったい。輪郭ボヤけ気味。
矢島酒店で購入
（冷酒）

口あたりは柔らかく、最初に甘さが広がり酒精が追っかける。やや発泡しておりキレは良い。
いくらでも飲めそう。