而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、雑味がなく蜜のような甘味があり、酸味もあまり感じられないと評されています。さらに、各種の純米吟醸や特別純米など様々なバリエーションがあり、フルーティーな香りや果実のような風味が楽しめるとの声もあります。一部は白濁のおりがらみで、口当たりがシルキーで爽やかな味わいがあるようです。その他、さっぱりとした透明感があり、味わい深さやアクセントの良さが際立っているとの意見もあります。
みんなの感想
純米吟醸 酒未来 無濾過生
開栓直後のシュワっと感、香り、甘味、酸味、苦味、好きな味でした。
而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生
パイン、薔薇、柑橘系、濃香。極僅かなガス感。弱めの酸。ボリューミーで立体感ある綺麗な甘味が骨格となり芳醇。ミネラル感と併せて軽グレフル系のクリアな飲口。甘味の余韻長いがキレよく杯が進む。微妙に苦味あるかな。火入も生も個性があって捨て難い美味さ😊
純米吟醸 酒未来無濾過生
控えめな華やかな香り、ごーく軽い発泡感あり、酸と甘味のバランス良い、旨い
純米吟醸 無濾過生 千本錦 2019BY
まったり濃厚、上品な旨さ
純米吟醸 愛山火入
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.10 2420円/720ml
2月26日開栓。愛山リレー飲み。上立ち香は若干爽やか。口当たりは結構な丸み。先ず濃厚な甘旨味。空かさず酸味。ベースは旨口系で下支えの甘味。適度な苦味で〆めて旨い。2月28日完飲。
今季は生酒は寝かさず開けるをモットーに◎
而今の山田錦の生酒。香り穏やか。ムロゲンのピチピチ感、雑味なくキレイな味わいながら、開栓初日は薬品的な味わいと苦味が強いか(*´-`)
🤩🤩🤩🤩🥳望月商店
純米大吟醸NABARI2016
🤩🤩🤩🤩🥳淵野辺一也
純米大吟醸NABARI2018
🤩🤩🤩🤩🥳
純米吟醸東条山田錦
😆😆😆😋本厚木毘沙門
純米吟醸八反錦無濾過生
😆😆😆😋本厚木毘沙門
純米吟醸八反錦無濾過生
😆😆😆😋🤩望月商店
純米吟醸 山田錦無濾過生
😆😆😆🤩望月商店
純米吟醸千本錦無濾過生
😆😆😆😋🤩鶴間もり田
純米吟醸 山田錦無濾過生
😖😖鶴間もり田
純米吟醸酒未来無濾過生原酒
😆😆😆😋🤩鶴間もり田
純米吟醸山田錦火入
生より火入れが私の好み🥳
🤩🤩🤩🤩🤩🥳本厚木毘沙門
純米吟醸雄町火入
毎年楽しみなお酒です。
😆😆😆😋🤩鶴間もり田
純米吟醸山田錦火入
生より火入れが私の好み🥳
🤩🤩🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
純米吟醸雄町火入
毎年楽しみなお酒です。
🤩🤩🤩🤩🥳望月商店
純米大吟醸NABARI2018
🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
吉川山田錦
🤩🤩🤩🤩🥳望月商店
純米大吟醸特上雄町
¥50.000の価値・・・
😆😆😆😋望月商店
特別純米にごり酒生
😆😆😆🤩鶴間もり田
純米吟醸愛山火入れ