而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、雑味がなく蜜のような甘味があり、酸味もあまり感じられないと評されています。さらに、各種の純米吟醸や特別純米など様々なバリエーションがあり、フルーティーな香りや果実のような風味が楽しめるとの声もあります。一部は白濁のおりがらみで、口当たりがシルキーで爽やかな味わいがあるようです。その他、さっぱりとした透明感があり、味わい深さやアクセントの良さが際立っているとの意見もあります。
みんなの感想
純米吟醸 火入 山田錦
あっさり系
特純。うまみと渋みのバランス。うまい。
純米吟醸 千本錦 火入れ
而今 特上雄町 大吟醸
純米大吟醸 香り強い
純米
浜松 平山にて
純米大吟醸
特上雄町
雄町の特上はこれが初めて
クセがあった。また飲んで評価したい
冷蔵庫にてかなり保管してました。夏まで待とうと思ってましたが…😅
少しサワーな感じ。でも甘い。
うっまい！
やや辛味があったがスッキリして飲みやすい
・2019/6/11 酒の穴
而今 特別純米 火入れ
この濃醇な味わい、格別です。抽選販売。
八王子市 加桝屋商店にて購入
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！
予約出来た〰️
(￣▽￣;)しかし正月用になる可能性大(笑)
Twitter/kiyotaku1977
純米吟醸
飲み口がまろやか
スッキリ
純米吟醸 東条山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 3240円/720ml
6月12日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロミ。先ず甘旨味から結構な酸味が入ってきて、若い青い苦味で〆る。獺祭の方が開栓から日にちが経ったのか落ち着きがある。6月15日完飲。
フルーティでバランスがいい。
私からすると気持ち甘めかな。
而今 純米吟醸 千本錦火入れ
ベリー系のフルーティーな「香り」そしてしっかり膨らんだボディの「旨味」。全体に効果的に「酸」の存在があり、滑らかにすっきり。
全てが完璧なバランス。
「旨い！」 優雅・気品 而今の中では一番女性的
特別純米でこの味は流石‼️
純米吟醸 火入 雄町
肉バルにて…
安定した美味しさです。👍
大好きです。
うすにごりも美味しい。