而今

而今 特別純米 火入れ

香りパイナップルの上がり方は、流石爾今

香りの甘さと異なりサラッと、キレあるが、ジュワッと感ジューシーさは感じず

990円
3.6

HAPPY BIRTHDAY to me〜🎂
今日、2/8は誕生日！

誕生日なので、
今年もやっぱりプレ酒で🤭
而今の赤磐雄町は、初飲みです🙌

言わずもがな、流石の而今。
開栓からもう既に良い匂い。
味は雄町ならではの複雑味を
感じつつ、旨みがたっぷり。
特段何かが主張過ぎる事無く、
バランス良い間違いない美味さ。

ちょいとお高いけど、記念日には
相応しいプレミアムな酒です👏

こちらもまた、必殺！他力本願。
親父様の引きの強さは絶好調👍

購入額　¥3542（720ml）

純米吟醸　愛山　火入
優しい華やかな香り、フルーティー、後味酸旨い

生酛　赤穂雄町　火入れ。美味しかった。

酒味の蔵

而今 純米吟醸 千本錦 火入れ (広島県産千本錦100%)
華やか甘うま。食事に合わせるにはちょっと甘すぎるかなぁ... ★3.8

純米吟醸　愛山　火入　50%
きいと

純米吟醸　愛山　火入　50%
きいと

今日は赤いほう
純米吟醸　雄町　火入
深く華やかな甘み

㊗️5️⃣5️⃣5️⃣㊗️
おめでたいゾロ目には、
えー酒を開けます！

而今の愛山。
この愛山を家飲み出来たのは、
2022年なので2年ぶり。

毎度の事ながら、
必殺【他力本願】で親父がガラポンで当たり🎯を引き当ててくれました👏

開栓し、グラスに注ぐと
吟醸香を、立ちまくり。🕺🕺🕺
もう美味いのが香りで
わかっちゃいます🥰

飲むと愛山の甘みが、
まずは口一杯に広がります。
その後、苦味が良い感じで
後味として締めてくれます。
絶妙なバランス。

ゾロ目に相応しい酒でした👋

購入額　¥2530（720ml）

三重・名張市の酒、而今
掛米 八反錦80%・麹米 山田錦20%
精米歩合60%
特別純米酒

またか、と思われたらごめんなさい
別の店に行っても
オススメされるのよねー(^◇^;)

純米吟醸　吉川山田錦　火入
優しい華やかな香り、苦み、酸、旨みのバランス良し、旨い

三重・名張市の酒、而今
掛米 八反錦80%・麹米 山田錦20%
精米歩合60%
特別純米酒

オススメされたら
飲むしかない（≧∇≦）

musubi 蓮沼
吉川山田錦という兵庫でも限られた酒米とのこと。
旨みが凝縮されている。

musubi 蓮沼
甘さと旨さの境目の酒。
少し発泡感あり？

香りが広がる

千本錦　火入れ
フルーティーだけどマイルドな感じ
2024.09.21 炭とワインと日本酒 イルフェソワフ

而今の東条産山田錦🌾
贅沢にも飲み比べしちゃいます！
比較相手は、吉川産山田錦🌾
必殺【他力本願】で、親父とカミさんの二人が 2本ガラポンで当たりを引いてくれました🎯
（俺は全く当たりが引けません😭）

今日は嬉しい事があって、
この日の為に残しておきました。

長女の高校卒業後の進路が、
決まりました👏
やっと受験生一人、決まって
一安心です😮‍💨

肝心の味は比較すると、
こちらの方がスッキリです。
綺麗な酒質で、飲みやすさは
断然コチラ💁。
流石の而今、美味しいのは当たり前。（値段も高いし🤣）

とにかく良い酒を開栓する良い日になりました🙌

購入額　¥3080（720ml）

三重・名張市の酒、而今
名張産山田錦100％使用
精米歩合40%
純米大吟醸

はぁ〜
うんっまい(*´꒳`*)

而今の吉川産山田錦🌾
贅沢にも飲み比べしちゃいます！
比較相手は、東条産山田錦🌾
必殺【他力本願】で、親父とカミさんの二人が 2本ガラポンで当たりを引いてくれました🎯
（俺は全く当たりが引けません😭）

今日は嬉しい事があって、
この日の為に残しておきました。

長女の高校卒業後の進路が、
決まりました👏
やっと受験生一人、決まって
一安心です😮‍💨

肝心の味は比較すると、
こちらの方が濃厚です。
より米の旨味を感じられる味。
流石の而今、美味しいのは当たり前。（値段も高いし🤣）

とにかく良い酒を開栓する良い日になりました🙌

購入額　¥3080（720ml）

最近の而今では、甘い気がする。
でも美味い！
一昔前の旨甘系の感じかな？
口に入って来た時のインパクトがスーッと消えて行くので、さっぱりかと思ったら、意外と余韻が長く旨さがしばらく残っている感じ。

而今 朝日 火入

IMADEYA KARUIZAWA 1周年記念 特別ご招待会 而今飲み比べ🍶而今　純米吟醸 朝日 火入

三重・名張市の酒、而今
岡山県産朝日100％使用
精米歩合50%
無濾過・火入
純米吟醸

ぶちうまーー(*´∇｀*)

結構苦味？雑味？がガッツリ残る。
嫌いじゃないけど、而今ってこんなだったっけ？この頃全然飲めないから忘れたwww 以前社長がもう甘いのは作らないって言っていたけど、どんどん辛い系になっていくののね。美味いけどw