而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、甘味と苦みのバランスが特徴であり、フルーティーな香りが楽しめると評価されています。特に雄町や山田錦を使用した酒は、旨みやアルコール感が心地よく、食事にも合わせやすいとの評価が多く見られます。また、八反錦や千本錦など他の米を使用した酒も爽やかな香りと甘味が特徴とされています。口当たりはサラッとしているが、十分な甘味や旨味、苦みが透き通る味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
而今 特別純米 にごりざけ生 (五百万石+山田錦)
めちゃうまシュワシュワ。最高 ★5.0
而今 純米大吟醸 白鶴錦 火入 (白鶴錦)
これは甘ったるい ★3.4
而今 活性酒 純米大吟醸 三重県山田錦 (三重県産 山田錦)
甘うまシュワシュワ★4.7
一度は飲んでみたかった日本酒。フルーティで飲みやすし。
スルスル行けます
而今
・純米吟醸 東条山田錦
・純米吟醸 吉川山田錦
・千本錦 火入
にほんしゅ椿（十条）
特別純米 生 2024
優しい華やかな香り、酸が広がり、優しい苦みがくる、旨い
特別純米 火入れ
スパークリングの濁り日本酒
フルーティで甘めめっちゃ飲みやすい
特別純米 にごり酒生
発泡してるとは思わなくて、軽く振ってから開けたら盛大に吹きこぼれた（笑）
色は薄濁りだけど味は濃い目。少し甘いかな
飲みやすくてぐいぐいいってしまう
特別純米 生
あっさり
森下酒店 伊勢
スッキリして飲みやすい。
ヘビー感よりライト感ある旨さだが、少しスッキリし過ぎているかもしれない。
而今で八反錦は初めてかも。
純米吟醸
千本錦火入
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
やっぱり旨いなあ(^ ^)
純米吟醸 千本錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 千本錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.1 1620円/720ml
12月23日開栓。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず濃いめの甘旨味で酸味は抑制的。そこに若干の苦味で〆て旨い。12月26日完飲。
愛山火入
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
特別純米 生 2024
うすにごり
而今 純米吟醸 朝日 火入
甘み、深み、のちに酸味。最高のバランスです。流行りによりすぎず、それでいて飲みやすい。最高の日本酒です。ラインナップにあるお店。凄すぎて絶句です😭
焼鳥とりニ 豊田市
フルーティな味わい。精米歩合60%でこの味出す？って感じ。流石。
うまぁ
にごり生酒
甘口だけど微炭酸で雑味なし
飲みやすい
而今 特別純米 おりがらみ生
純米吟醸 雄町 生
にごりです