而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」はベリー系の香りを持ち、お米の素材感が感じられる日本酒です。清楚な甘味と素材を活かす辛さ、爽やかな酸味がバランスよく調和しており、飲みやすく美味しいと評価されています。華やかな香りや福よかな旨み、酸の余韻もあり、広島県産千本錦を使用したものもあります。愛山や雄町などの酒米を使用し、爽やかで後味スッキリなお酒として楽しまれています。
みんなの感想
射美、而今
純米吟醸 山田錦
無濾過生
使用米：三重県産山田錦
精米歩合：50％
雄町無濾過生2015
純米吟醸
ossクイズで当たった賞品
悪いところが全く見当たりません〜
やっぱりレベルが高いのだな
ジワリと納得
酒未来 純米吟醸
きりっとした甘さと苦味で美味しいです(*^^*)
やはり王道(^^)
はなあび雄町のほうがよかったかな？
純米吟醸 千本錦無濾過生
やっぱり★★★★★
じこん 純吟 千本錦無濾過生2015
いいね！相変わらず。
このお酒は酸のある料理と組み合わすと抜群！
酒未来無濾過生
ちょい発泡
程よい甘み、酸味、しっかり具合
美味いですね〜^o^ 初めて飲んだ
純米吟醸 酒未来 無濾過生
旨い、けど何か違う…
日を追うごとに而今らしい味になってくるが、酒未来らしい味はやはり見えてこない
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 2015BY
而今らしい香味を出しつつ
苦味と酸味がやや主張
しかしバランスは良く旨い
矢島酒店で購入
（冷酒）
純米吟醸 愛山火入れ
純米吟醸
千本錦無濾過生
特別純米 無濾過生
やっぱ生は良いですね(意味深
2016/3/30 地元の酒店より抽選販売にて購入
純米吟醸 酒未来 無濾過生
以前よりやってみたかった十四代と而今の類似スペック飲み比べ。年度末の忙しさも落ち着いてきたので満を持して実行。上立ち香は高級な果実の様。口に含むと濃厚で上品な甘味、旨味、酸味が拡がります。後半から苦味でキレていくのですが、最後に若干渋味が気になりました。この渋味のせいで最終的にボヤけた印象を受けました。☆4～4.5です。
2016/3/30 地元の酒店より抽選販売にて購入
純米吟醸 雄町 無濾過生
上立ち香はフルーティー。口に含むとこれまたフルーティーで甘酸っぱい。甘味、旨味、酸味の主張が強いも、それぞれが邪魔をし合わず協調し合っている感じです。☆4.5～5つ。
やはり、而今！
純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒
2016.03.25
ソーダのように爽やかな甘さの上立ち香。味わいも甘味が主体で酸味がフンワリ軽く被さる感じ。ちょっと甘味に飽きるかも。
純米吟醸 山田錦無濾過生 @炭火焼酒亭ローリンストーン
美味い！
それ以上無いです。
過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる‼️
その通りのお酒でした🍶☺️
あまてらす古賀さんお勧めの一本。
純米吟醸 雄町 無濾過生
発泡感は微か。立ち香も穏やか。口に含むときりりとした含み香に、甘くて旨くて、すっと綺麗な後味で消える。牛スジとモツの塩煮こみとの相性バッチリ。
純米吟醸 無濾過生 雄町
きれいで米旨ふくよか程よい酸、うまー（≧∇≦）
2016.03.19 BASARAさんで
一番好き‼