七田

お気に入りの七田をまとめ買い。今日は左側。蕎麦と合わせて。程よい香と芳醇さ。うまい！

七田　純米吟醸　無ろ過五百万石50%　　こうじの香り。苦味と酸味。甘味はかんじない。辛口

常温で良し、ぬる燗、熱燗でさらに良し

純米　7割5分　山田錦
平成27年醸造とあるので2年熟成か。
香りはアルコール感というかセメダイン香というかそんな感じ。ワインのようなブドウの雰囲気も。
含むと、7割5分にしてはキレイな味。初めの印象はクリアで水のよう。しかし口の中で受け止めるとジューシーな酸味、そして甘味が来る。果実味たっぷりで甘酸っぱい。後半にググっと辛味が来て、飲み下したあともずっと後を引く。
最初はクリアと思いきや、中盤から後半にかけては濃醇ジューシーな印象。とろみがあり味が濃い。濃醇系の酒ながらフルーツ感もある。これはフレッシュな酸味のせいか。うまい。

七田、不動、町田 美味しっ(^-^)

食中酒
旨い

さて…

ひやはもちろん、ぬる燗も旨し
無濾過でもとても綺麗な酒

純米吟醸 無濾過 一回火入れ(天山酒造)
産地:佐賀県小城市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:雄町
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017

居酒屋で飲む。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは淡い吟醸香。
口当たりは爽やかな酸味と旨味。
最後にわずかな苦味がキリッと残る。
アルコールが分離したかのような硬さは感じない。
おいしい。
たまに飲みたい一本。

純米七割五分 山田錦 無濾過 一火入れ
開けたてはセメダインの香りがとても強かった。時間が経ち落ち着くと強い香りも落ち着き、米の旨味と程よい熟味で良い感じになってきた。

純米吟醸 無ろ過
精米歩合55％

山廃旨口純米。熱燗で。あまみうまみがひろがる感じ

純米
鳥山居。

純米吟醸 雄町50％

七田 純米無濾過 一回火入
久々の七田の通年純米酒ですが、香りも高く辛みも下から浮き上がり、生酒とはまた違う旨さがあります。冬の食卓に合いますね！美味い😋

良い

東武和酒売り場リニューアルで
試飲して購入。

七田の生酒はジューシーな旨味と
フレッシュ感が素晴らしく
あったら買ってしまいます。

大井町 らくらくや にて。

ひやおろし 昨年、購入したものを床下で1年寝かせて飲んだ。円やかすぎになってしまったが、美味しく飲めた。

七田 純米吟醸 無濾過
雄町50
フルーティさは少なく苦味が残るかなぁ

うまい！熱燗だとさらに美味しそう。
予想どおり！熱燗美味しい。

佐賀県の日本酒初めてです！美味。

七田ひやおろし。火入れなしの無濾過。あえての精米歩合75%なだけあって山田錦の優しい口当たりをどっぷりと堪能出来る。値段もお手頃でコスパ高すぎ。大満足。

スッキリ辛口！

香りと含み、少し熟成感あります。僅かな色もフレッシュさもあります。濃く円やかです。酸味でキレます。
少しぶどうっぽく、いいです。
七割五分もゲットしてみたいです。