七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、フルーティーでお米の味わいも感じられる純米おりがらみ生無ろ過の日本酒です。シュワシュワとしてドライな味わいで、最後は少し苦味がありスッキリとした印象です。また、他の種類ではフルーティーで美味しい味わいや、バナナやリンゴの香りが感じられる日本酒もあります。口当たりが良く切れる感じがあり、甘味や旨味がバランスよく感じられる日本酒もあります。また、甘味と酸味のバランスがほんのり感じられる夏酒もあります。アルコール感が少し強めの日本酒や、グイグイ進む甘味の強い日本酒、果実の香りや米の香ばしさが穏やかに立ちのぼる日本酒などもラインナップされています。また、山廃旨口純米や、バナナの香りが広がる果実味のある日本酒もあります。全体的に、各種類で異なる特徴を持ちつつも、天山酒造の日本酒はバラエティ豊かで個性的な味わいが楽しめると言えます。
みんなの感想
七田 純米無濾過生 七割五分磨き 雄町
七田は「おりがらみ純米」は何気に毎年購入していますが、七割五分磨きは3年振りでしょうか？
相変わらず、米の旨味と適量の酸味があり、美味しいお酒ですね。価格を考えると、大変コスパが良いと思います。
後味が強く残る。微炭酸。
七田 純米吟醸 無濾過
お米の甘みと旨味！
しみじみ美味しいなぁ…
みりん干しみたいなちょっと甘じょっぱい肴に合わせて頂きました。最高〜〜✨
長谷川酒店にて購入。
純米 7割5分
純米酒。
クリア、涙(無加水18度)。花。酸味。コク、コクけどきりっとした。お食事に合う。
【産地】佐賀県
【蔵元】天山酒造
【原料】山田錦・麗峰
【日本酒度】＋2～3
【酸度】1.8
リッツカールトン京都
七田 純米吟醸 無濾過
濃醇、やめられません。
新橋 千代の蔵にて
七田 純米 無濾過生
酸味と発泡感がある。
新橋 千代の蔵にて
純米吟醸 無濾過 五百万石 スッキリした飲み口で、後に来る仄かな酸味が美味しいお酒です🍶
七田 純米生無濾過 七割五分磨 雄町 2018
雄町はいいです！そして七田の雄町は旨みたっぷり、甘みは抑え目、酸味も効いていて堪りません。2/3にして2月搾りを呑める幸い…
七田 純米生無濾過 七割五分磨 全量山田錦
ここの所、黒牛の辛口を口にしていたので七田は甘く感じるかと思っていましたが、これは引き締まった、そしてバランスの取れた素晴らしい酒でした。
あまーい！ちょっと舌に残る。
純米吟醸 無濾過生酒 微発泡、フルーティで少々甘口、飲みやすく、食前酒にも良いと思う、美味しいけどもう一つ欲しいかな、
2日目、新酒っぽいのが抜けまろやかに、
美味しくなりました。
爽やか。発泡感。
純米七割五分 平成27年で少し寝かしたややクセあるか それはそれでいい
純米無濾過生 2018
七田の心2018です。しぼりたての本当に丁度良い微々炭酸ガスがあります。甘過ぎず、味わいが立っています。今年も美味いです😋
無濾過一回火入れ
鼻に抜けるアルコール感
純米レイホウ無濾過生
アタックは発泡感あるチクチクとした酸味。熟した黒糖感の旨味。
お気に入りの七田をまとめ買い。今日は左側。蕎麦と合わせて。程よい香と芳醇さ。うまい！
七田 純米吟醸 無ろ過五百万石50% こうじの香り。苦味と酸味。甘味はかんじない。辛口
常温で良し、ぬる燗、熱燗でさらに良し
純米 7割5分 山田錦
平成27年醸造とあるので2年熟成か。
香りはアルコール感というかセメダイン香というかそんな感じ。ワインのようなブドウの雰囲気も。
含むと、7割5分にしてはキレイな味。初めの印象はクリアで水のよう。しかし口の中で受け止めるとジューシーな酸味、そして甘味が来る。果実味たっぷりで甘酸っぱい。後半にググっと辛味が来て、飲み下したあともずっと後を引く。
最初はクリアと思いきや、中盤から後半にかけては濃醇ジューシーな印象。とろみがあり味が濃い。濃醇系の酒ながらフルーツ感もある。これはフレッシュな酸味のせいか。うまい。
七田、不動、町田 美味しっ(^-^)
食中酒
旨い
さて…
ひやはもちろん、ぬる燗も旨し
無濾過でもとても綺麗な酒