七田

純米吟醸 雄町50％

七田 純米無濾過 一回火入
久々の七田の通年純米酒ですが、香りも高く辛みも下から浮き上がり、生酒とはまた違う旨さがあります。冬の食卓に合いますね！美味い😋

良い

東武和酒売り場リニューアルで
試飲して購入。

七田の生酒はジューシーな旨味と
フレッシュ感が素晴らしく
あったら買ってしまいます。

大井町 らくらくや にて。

ひやおろし 昨年、購入したものを床下で1年寝かせて飲んだ。円やかすぎになってしまったが、美味しく飲めた。

七田 純米吟醸 無濾過
雄町50
フルーティさは少なく苦味が残るかなぁ

うまい！熱燗だとさらに美味しそう。
予想どおり！熱燗美味しい。

佐賀県の日本酒初めてです！美味。

七田ひやおろし。火入れなしの無濾過。あえての精米歩合75%なだけあって山田錦の優しい口当たりをどっぷりと堪能出来る。値段もお手頃でコスパ高すぎ。大満足。

スッキリ辛口！

香りと含み、少し熟成感あります。僅かな色もフレッシュさもあります。濃く円やかです。酸味でキレます。
少しぶどうっぽく、いいです。
七割五分もゲットしてみたいです。

生熟成 寒熟 七割五分磨 無濾過純米
熟成された分コク深く、若干の発泡もあり、只々美味い！参りました。
追伸、発泡は初日で薄れ、その後は七田そのものへと…

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし
初七田^_^
米の甘みと旨味が凝縮されてて美味しい。
燗をつけるとさらにグッド。
まろやかな味わいで、秋の夜長のお供に！

七田 7割5分磨き 愛山純米ひやおろし

[ポイント]2日目
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

コクがあり、呑みやすい。
3.5点。

山田錦 磨き75% ぬる燗で甘みアップ

純米 七割五分磨き
いろんな味がするね。冷やで良し、燗でも良し。

純米吟醸 雄町。

山廃旨口純米
久しぶりの旨口Hit🍶
寿司との相性Perfect🍣

純米7割5分無濾過、27ＢＹ。微かに黄色、濁りも淡い。冷やの感想だが、炊き立ての新米のような香り、洋梨、オレンジ色の果肉の若いメロン、僅かにセメダイン。口当たりやや硬く感じるが切れのある酸味、辛みがしっかりとした酒質を作っている。
燗にすると甘味と香りが引き立つ。酸味はそれ程出て来ないが、雄町7割5分よりも甘味が出てくる様に感じる。
燗向き。
単純に旨い。

香りは穏やか、甘みはありますが比較的強い酸でキレます。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]わずか
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし
アルコール分 17度
精米歩合 75%
使用米 雄町

香りはコクが強く薄め甘さがある。
飲んでみると、旨みとほぼ同時に甘さが広がり、フワッとした旨みが残りさらーっと消える。