七田

久しぶりの七田！
辛口！

七田 純米七割五分磨き
山田穂 ひやおろし
ミディアムボディの旨口酒
深みのある味わいで
苦味と共にキレる
濃いけどアフターはスッキリ
いずみやで購入
720ml（冷酒）

「七田 純米 七割五分磨き ひやおろし」しっとりした旨味がジワ〜っと広がります。美味い〜。

純米 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし
兵庫県産山田穂(やまだぼ)を75％精米した純米酒。酒米はあえて削らず、山田穂の特徴か香りは穏やかで口に含むとやさしくてなめらかで複雑。決して派手ではないが、存在感を示す深度を持つ純米酒。

七田 純米七割五分磨き 愛山 ひやおろし
熟成感は少し感じるものの
七田らしい甘旨味
濃いめながらしつこくはない
いずみやで購入
720ml（冷酒）

七田 純米 無濾過 山田錦 七割五分。横浜の某そば屋にて。ぬる燗にて。

上立ち香は弱いがカラメル香。味わいは甘味もあるが酸味旨味主体。含み香はそこそこ、余韻は酸味がそこそこ続く。

常温か燗か迷いましたが、燗酒のほうがポテンシャルを発揮できるお酒です。

七田 純米 ひやおろし 山田穂75％ 17度
あえて磨かず米の味わいを引き出すシリーズ！
アタックはやや強く。寝かせて丸みを持った口当たりから枯れた感ある旨渋甘味
レモンのような味わいも。

①純米吟醸 雄町50％ 無ろ過
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③佐賀の馴染みのお酒◎
前回は同じ雄町50％の生酒を購入して五ツ星の感動(’-’*)♪
今回は生酒ではないですが、落ち着いた甘味と仄かな苦味。さすがは七田の雄町です☆
開栓二日目、甘味を受けた苦味の余韻が長く残ります(*´-`)
開栓三日目、さすがに味がバラバラに。それでも最後まで美味しく頂きました◎

独特な香り。

七田 純米吟醸 雄町50%
無ろ過 一回火入れ
米の甘旨味が良く出ている
旨口だがスッキリで
全体的に絶妙なバランス
そして七田らしい何かが？
4〜5の評価
青野商店でネット購入
720ml（冷酒）

七田 純米 ひやおろし

甘口が好きな人にはおすすめ。甘きつい味。辛口好きですが、家で１日置いたら味が少しドライになって飲みやすくなりました。

雄町 ひやおろし
黒糖のような濃い、旨味も含んだ甘味。
雄町らしい力強い味わい。
甘2旨4渋2酸2 タイプ濃旨

純米 愛山 75% ひやおろし
多嘉屋

七田 飲み比べセット

七田 純米吟醸
山田錦/さがの華 55%

七田 純米
山田錦/レイホウ 65%

七田 七割五分磨き
全量 山田錦 75%

佐賀・小城市の酒、七田！
愛山100%使用の純米酒・ひやおろし！
磨きが75%なんですけど…
もう少し磨いた方が好みかな〜(^^;;

純米 ひやおろし
全量 愛山
こちらもめちゃめちゃ美味いっ‼︎

純米 ひやおろし
全量 雄町
めちゃめちゃ美味いっ

日本酒らしい日本酒
甘さはない
琥珀色のお酒です

七田 ひやおろし 雄町。横浜の某そば屋にて。常温で。

上立ち香はややカラメルの香り。味わいは甘味とともにアルコール由来の辛味がピリピリくる。含み香はそこそこ、余韻はすっと消える感じ。

ひやおろしっぽくない夏酒のような味わいでした。燗酒にしなかったのでポテンシャルを秘めてるお酒と考えます。

純米 七割五分磨き 美山錦 雑味あり

七田の夏酒 「夏純」🍶 ほんとーに美味しかった🍶 すっきりしてて最高🍶 やっぱ佐賀の酒は旨い(笑)

山田錦75純米生
つくしの子。

純米 無濾過。

師匠に頂いたお酒
純米 無濾過 麹米:山田錦 掛米:レイホウ
コクと甘味はやや強めだが不思議とスッキリしている。
流石、三本柱の1人（槇原）だけのことはある。
美味いっ