冩楽

純吟-おりがらみ
香り(メロン)華やかフレッシュ
ジューシーで旨し！

おりがらみ
うまい

初しぼり　純米酒　生酒
開栓する時、「ポン」と新酒らしい音がしました。香はうっすら葡萄かマスカットの様な香を感じます。
味わいはフレッシュな葡萄の様で、甘み、旨味を感じます。後味もフルーティーな味わいが残ります。

純米吟醸　おりがらみ
ライチ系の果実の香り、ヨーグルト感、若干のセメ臭、甘みの余韻、旨いね

純米吟醸。吉川山田錦。アンバー。甘い香り。砂糖のように甘い。辛味はしっかりあるけど相対的には目立たない。酸味もあるけど相対的は目立たない。合わせる肴で印象が変わる。

なごしざけ🍲

最高 旨い ⤴️⤴️

結構甘くフルーティ

なごしざけ
美味しかったー
同じ酒屋に買いに行ったけど、売り切れでした…

純米吟醸
なごしざけ

寫楽の通年酒であるこの【寫樂 純米 火入】
1946円　桜本商店本店

癖が強め

純米吟醸なごしざけ。すっきり酸味やや甘み苦み。

純米酒

純米吟醸　なごしざけ

んー美味しくない。でも口当たりの風味が終始支配する感じは面白いです。ちょっと置きすぎたかしら。酒蔵の実力を厳しいスペックで試すかのようなproject。どうなのかなぁ。
dot SAKE project Vol.5

美味い、梨のよう

赤磐雄町✨

純米酒一回火入れ

雄町✨

辛口

火入価格考えると4.1 純吟　赤磐雄町　火入れ2670円　口開け4.3安定のメロン香　円やかだが生酒の様だ

純米吟醸備前雄町。すっきり酸味やや甘み後味ほのかに苦みやや辛口軽め。雄町なのに意外に軽い、それが良い。

冩楽 純米吟醸 備前雄町

純米吟醸　赤磐雄町　國平米　一回火入　2021BY
青いリンゴの香り、優しい口当たり、良い酸が広がり余韻を感じる、後味苦み、旨い