冩楽

純米吟醸 播州山田錦 生酒
酸味の強い甘いフルーツ、パイナップルとかそんな感じ。飲み口はナイアガラの甘い白ワインにも似てるか。あとから来るのは日本酒の旨味と、苦味が少し。
おいしい。

純米吟醸 備前雄町 生
マスカット系のいい香り。酸甘が素直に広がりながら旨。口内いっぱいになったら同じ速度で小さくなる。と、あら、いなくなっちゃった。ジューシーでふくよか。微チリ感も気持ちよく、後ろ酸を効かせた甘旨の広がる。もう、んまいっす。焼鳥タレ、甘酸旨◎。ひたし豆、酸増。小松菜ツナ、甘酸爽。島らっきょ、甘旨淡。蕗味噌、酸爽。いやこれアテるとまた、いいっすね。で、切れもいい。温度が上がってくるとまたいなぁ。まいりました。
四合1950

寫楽　純米酒

ほんのり感じるガス感と、絶妙な旨味と酸味。抜けに若干の複雑味はご愛嬌。

グラスだとやや軽くメロン香が気になる。
猪口のが厚みとフルーティさがあって良いか

純米酒

純米吟醸　赤磐雄町　國平米　50%
生酒

純米酒

ややオールドスタイル

苦手な方

東京狛江市は籠屋PBの写楽・國平米を開栓。出雲冨士、乾坤一、そして写楽で完結◎
果実的な甘味の上にラムネ的な甘味がオントップ。久々に、あ～写楽ってこれだ！というド・ストライクな味わい(’-’*)♪

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生

冩楽×國平米×籠屋

純米　一回火入れ
りんご？の香り、酸が良い、サッパリ、旨い

芳醇！飲みやすい！

純米吟醸 播州山田錦 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1944円/720ml
3月28日開栓。兵庫県産山田錦リレー飲み。上立ち香はライトな爽やかさに口当たりは丸み。先ず丸い濃い目の甘味と刺す気味の酸味から、結構強めの苦味に変化。苦味の余韻が残る。結構若い感。2日目以降、若干落ち着き甘味が出て苦味が減った感。3月30日完飲。

キリッ

写楽　純米吟醸　火入れ　やさしい口当たり、果実感を感じる甘味が絶妙なバランスで、美味しい

ピリっ
ふわっ
じわっ
入りはすっきり

國平米　赤磐雄町　50%
純米吟醸　生酒
セキ

冩楽　純米酒とシンマツナガのザク

福島県会津若松市の純米吟醸酒
純米吟醸 冩楽 一回火入
令和ニ 酒造年度

キレのいいお酒、安定の一本

冩楽　純米吟醸
矢島酒店にて購入

飲みやすい中にも飲みごたえがあり、しかし物足りなさも感じさせない逸品

冩楽 純米酒

流れる季節の真ん中で～
３月９日、今日は長男の誕生日！
パパは今宵も酒を飲みます◎
コロナ禍で昨年発売された写楽のJAL純大吟。
昨年末に飲んだときもかなりの旨味酒でしたが、さらに旨味が増しました。五百万石ですよね？もはや、これって写楽？？？という味わい(*´-`)

純米吟醸
東条山田錦

播州山田錦　生酒
純米吟醸

純米吟醸　赤磐雄町　國平米
僅かやフルーティな香り、メロンかな、優しい甘みが印象的、旨い

写楽-純米酒-
甘すぎないけど葡萄を齧ったような甘味が口の中で広がる酒。
甘味の奥にキリッと締まる爽やかさがある最高の酒