十四代

純米吟醸(兵庫)

雄町の十四代

品よく甘い

山形フルーティー酒

安定していい酒

少し物足りなさを感じる

吟選 吟醸酒

双虹、七垂二十貫は一升瓶を家飲みしました。双虹の方が断然好みでした。
七垂は美味しいけど、ブラインド飲みして絶賛するかなぁ？

うますぎ
ずっと飲める

吟撰

純米吟醸 播州愛山

十四代 中取り純米吟醸
甘い。
香りは少なめ。
雑味なし。

白鶴錦 ☆4.5寄り
うわだちかはあまりない。
さらっとした飲み口で、旨味多めの酸味バランス重視か。十四代の中では鼻に抜けるが、まったく苦痛じゃない。

七垂二十貫
ほんのりとした酸味？をうわだちかに感じるか。
弱炭酸な、するっとした飲み口。旨味と酸味が広がるが、酸味は主張せず、心地よいかたち。
しかし、旨味先行の十四代の中では今のところ少し異質でびっくり。

たつのおとしご
うわだちかはあまりない。
口の中で柔らかな旨味が広がり、ほっとする。相変わらずの美味。

純米大吟醸山田錦生 赤鬼PB
色味あり。うわだちかはほんのり甘め。
飲み口から優しく柔らかく、くどくない甘みがぶわっと口の中で暴れる。ほーーーんのりとした酸味で、くどくなくなるのがすばらしい。

期待をはるかに越えていく、圧倒的清涼感。
いやな雑味や、米臭さ 発酵臭のようなネガティブなものは一切ありません。
マスカットのジュースを飲んでいるようなフルーティーさです。
一合飲んだ後でも、一口めのような新鮮さで飲むことができる逸品です。

うまからジューシー
からさの中にスッキリと旨みを両方含んでる。生酒のピリピリ感あり。シャープに膨らんでスッと消える。

十四代 白雲去来 純米大吟醸熟成
原料米兵庫県特A地区山田錦25%
兵庫県特A地区愛山75%
精米歩合山田錦35%愛山40%

味は全てにおいてバランスの良いお酒！うまい

美味い酒は美味い。
散々飲んだ後の二軒目。一升1万9千円で五人で呑み干す。
板わさと〆の蕎麦が美味い。
翌日、二日酔いなかった素晴らしさ。
良い酒は凄い。@丸の内

膨よかな香りとしっかりとしたボディーを感じられるお酒。専門店で見つけたら即買いです。

普通に美味しいのが凄いなぁ

鮨屋さんで…②😊

自宅じゃなく鮨屋さんで😃

これが水道から出てきたら出社するのをやめるレベル。
飲みやすくてもしっかりお酒。お米と水で甘みが出る幸せ。