十四代

十四代 白鶴錦 純米吟醸 毎年ボロクソな白鶴錦ですが 苦笑 ワイン的な吟香を感じますがアッサリと控えめな味わいです。

飲みやすい

本丸。
流石の旨さ。
もう、何も言わない。

十四代　中取り純米吟醸　播州愛山
吟醸のかおり…旨味…幸せな気持ちになるお酒です(^ ^)

うま甘い^_^香りもいい。流石です。

中取り純米吟醸 愛山

純米吟醸 本生

なま、です

十四代 大吟醸 角新 播州山田錦
日本酒を好んで飲み始めてから初の十四代。
注がれたての冷えた状態だと、蜜様の甘味が主役だが、温度が上がると辛苦が目立つ。常にキリッと冷えた状態の方が好みだ。

角新生酒
地元の居酒屋にて。注いだ瞬間からフルーティな香りが辺りに漂いうっとり。上品なメロン系の香りで甘露という表現がふさわしい。苦味やアルコール感はほぼなく嫌な点がない。くどくない甘口。

十四代 中取り純米吟醸 愛山 入り口は酸味が口の中で暴れ膨らみ中盤からトロットロな舌ざわりな甘旨味が爆発！この愛山は最強だ。うまい😋

甘めで飲みやすい！

過去にも未来にも囚われず、いまを生きるっていうこと。

さわやか、フルーティ

十四代 純米吟醸 酒未来 甘い入り口から中盤は華やかに膨らみ、のどごしの残香りまで楽しめる 今回の酒未来も前回同様に最強だ。

1年熟成。フルーティさと、古酒感が一緒に感じられる。

播州山田 中取り純米吟醸！大吟醸から比べると、甘さ控えめ‼︎飲んだ後、旨味の余韻が残る( ◠‿◠ )！少々甘辛なのどぐろの煮付けなどが合う( ◠‿◠ )❗️

家飲みで2回目の純米吟醸 播州山田錦。
やや香りがおとなしく感じれる。
旨味のバランスは申し分なし！

本丸秘伝玉返し本醸造@酒肆 門
醸造アルコール入り。だけれど旨い！

中取り純米吟醸 山田錦

バランス良いなぁ、華やかでもあるしね。燗もしてみたし、燗冷ましもしたけど、温度変化で味がブレなかった。

甘ったるい

①極上諸白 純米大吟醸
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③偶然抽選なしに購入した十四代！
一ヶ月ほど冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、会社の異動祝い？に開栓◎
やはり美味しいですわ(*´-`)
控えめながら上品な立ち香。酸味と甘味を識別しにくいほどの複雑な味わいの絡み。大吟醸ながらのしっかりとした旨味。
全体のまとまりが成熟したお酒を思わせます☆

十四代 本丸
甘めだけれど サラサラした感じ

中どり純米吟醸 愛山
甘味寄り、とろりとした呑みくち

純米吟醸

中取り 無濾過