十四代

槽垂れ
これは美味しい！
通常の十四代に比べてまろやかさが強いです。

山形の高木酒造 十四代 中取り純米 無濾過。流石に美味かったです。澄み切った旨味につまみは要らない。、むしろツマミが邪魔になりますね。。20161231

純米吟醸 白鶴錦
酵母 ー 度数 15度
酒米 白鶴錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.7 4400円/1800ml
1月4日開栓。白「鶴」錦で酉年の飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。十四代の中では比較的人気がない銘柄。以外と全体的にサラッとした感じで十四代的丸い旨口的なものは控え目。思ったより甘酸味があって余韻は僅かに苦味だが、白鶴よりはこちらが好み。2日目以降、落ち着き、マイルド感が出て非常に旨い。やはり最後まで旨かった。1月14日完飲。

十四代 純米吟醸 酒未来

本丸

品川の「ぬる燗佐藤」さんにて。

別撰 純米吟醸 播州山田錦
兵庫県産の山田錦を50%磨いた、入手困難な純米吟醸酒。「十四代」のこだわり、強いブランディングがあるだけあって、フルーティな香りと滑らかな口当たりは流石の逸品。酒質のキレイさは獺祭と同じだが、後味/余韻はまろやかでやさしく残り続け、一言「旨い、最高！」

純米吟醸 生
明けましておめでとうございます。
皆様方に良い一年でありますよう。
本年もご愛顧賜りますようおねがいいたします。

槽垂れ 本生原酒
酵母 ー 度数 15度 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
酒米 ー 28BY 28.12 3800円/1800ml
12月31日、年末年始用で開栓。原酒でも当たりが強いという事はなく、マイルドでふくらみのある甘味優勢な甘酸味に旨味が十分で、新酒だが角がなく飲みやすく非常に旨い。

中取り
純米吟醸
播州愛山

十四代 特選純米大吟醸
十四代の中でも特に珍しくなかなか手に入らない十四代の特選純米大吟醸。
口当たりが滑らかでスッキリとした辛口。
これ以上にないの味わい。
プレミア価格で高いのが難点ですが、、

十四代 純米吟醸 酒未来

やはり、すごい。
唯々美味いとしか言えない。

2日目は、酸が前面に。ジューシー。

十四代らしからぬドシッと甘いお酒

どっしりしてるが後味はクドくない

双紅❗❗
香りが非常に強い◎
でもすっきりして飲みやすい💡
甘味は他より少ない感じ☝

十四代 播州 愛山

十四代の中でも特にまろやか

龍泉 原価で購入 家飲み出来るなんて♡幸せすぎる！

愛山 純米吟醸です。生詰らしくフレッシュで美味しい。コクがありますね。2016.12.19 心斎橋アニューにて。

龍月

美味しかったー！！

中取り純米吟醸 備前雄町

純米吟醸 播州愛山

やっぱうまいなーすっきりさっぱり
でもしっかり。
やt酸味あり

2016/12/14 京都駅周辺の居酒屋「魚里い夷」にて
本醸造 本丸 (開栓後一週間以上経過)

今日から京都に出張。久しぶりの本丸です。開栓後一週間以上経過しているせいか、香りも味もボヤけて薄くなってしまってます。この手の酒は保存が難しいから家呑みで2～3日で呑み切る方が良いですね。それはそうとこのお店は料理が美味しかったです。肴にしたおばんざいの味付けが絶妙でした。

2016/12/14 京都駅周辺の居酒屋「魚里い夷」にて
本醸造 本丸 (開栓後一週間以上経過)

今日から京都に出張。久しぶりの本丸です。開栓後一週間以上経過しているせいか、香りも味もボヤけて薄くなってしまってます。この手の酒は保存が難しいから家呑みで2～3日で呑み切る方が良いですね。それはそうとこのお店は料理が美味しかったです。肴にしたおばんざいの味付けが絶妙でした。

大吟醸 龍の落とし子

独特の香り

中取り　大吟醸　播州山田錦

フルーティで透き通った口当たりから、適度な甘み、華やかな香り、気品に溢れた味わい深い酒。

「人生で食べたり飲んだりしたものの内で、一番おいしかったのは何ですか？ 」と聞かれたら、迷わず『十四代です！』と答えるでしょう。
これが飲めて、本当によかった。そう思えるぐらい、ただただおいしいです。また見かけたらぜひとも いただきたいと思います。