上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造の日本酒「上喜元」は、様々な種類があります。火入れされていない生酒や限定品など、飲み手によって好みが分かれるようです。フルーティで飲みやすい味わいや、少し甘めの口当たりが特徴とされています。また、辛口や甘口、うすにごりなどさまざまな特徴を持つラインナップが揃っています。豊富なバリエーションの中から自分好みの日本酒を見つけるのが楽しいという声もあります。
みんなの感想
これまた美味い
翁
癖がなさ過ぎて飲みやすすぎるお酒。一年に一回しか出ないらしい
翁 生詰 (2021
純米酒から大吟醸までが色々ブレンドされてるお酒。毎年配分が違って味が違うらしい
スッキリしてて日本酒らしい味
しょっぱいものによく合う。
お店のおじいちゃん曰く味噌にも合うとの事。
そのまま飲むと結構アルコール感があるが、口の中に少し塩味があるとまろやか
シャケとば◎
アーモンド小魚○
麻婆茄子△
ブリーチーズ○
かき揚げ◎
味噌鍋◎
ブリ刺身◎
豚肉の味噌焼き○(脂身があった方が美味しい)
中華おこわ○
ピスタチオ燻製◎
上喜元 翁
色んな種類のお酒を混ぜて作ってるらしい
スッキリしてるが旨みももありおいしい
価格も2,285円と超お手頃✨
上喜元 大吟醸 美郷錦 フルティーでまろやか。しっかりした味わいもあり、飲みごたえも十分ある。
美郷錦 特別純米 生もと造り
辛口。コクと旨味をハッキリ感じる。
上喜元 特別純米酒 生もと造り
辛口だけど甘みもあり美味しい
2,910円とお値段もお手頃✨
百舌鳥
純米吟醸酒
上喜元 純米吟醸 百舌鳥 山形県
裏ラベルにある通り、千差万別の味わいがある楽しいお酒。
純米大吟醸 こいおまち
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米吟醸 神力
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米 白麹仕込み生酒 白明かり
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米大吟醸の割には酒の味がする。
シンプルな辛口。
ラベルもリニューアルで差別化が良い。ホッキ貝刺と。
生詰
衝動買い😝
白明かり 白麹仕込み 生酒
酸味が強いとの事なので舌にピリピリくるのかと思いきや然に非ず、ワインの様な呑み口でした。
多少味の濃い料理にも合いますね。
上喜元純米吟醸
上喜元 Mille beige 純米吟醸生酒
上喜元 こいおまち 山形
酒米 こいおまち100%という事で、うきうきで飲んでみたが、違いが分からん・・。スッキリ系で米の旨味もあるバランスの良い美味しい酒なのだが、私のバカ舌では米の個性を感じるに至らなかった。
美味しい
白明かり（しろあかり）純米酒、中辛、白麹仕込み
上喜元 純米吟醸生酒 Mille neige
白麹仕込み 白明かり
超辛とはいえ、度を超えた個性に圧倒される訳ではなく、辛口の純吟を洗練した延長線上にしっかり位置しているし、爽やかさや旨味ものバランスもあって、食事の友に良好。