上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造の日本酒「上喜元」は、様々な種類があります。火入れされていない生酒や限定品など、飲み手によって好みが分かれるようです。フルーティで飲みやすい味わいや、少し甘めの口当たりが特徴とされています。また、辛口や甘口、うすにごりなどさまざまな特徴を持つラインナップが揃っています。豊富なバリエーションの中から自分好みの日本酒を見つけるのが楽しいという声もあります。
みんなの感想
甘味はあまりなく、すっきり
翁
生詰
上喜元 純米吟醸 但馬強力
スッキリドライ。酸/苦味が先行。甘旨味がグ〜ッと来そうで来ない(物足らない)。痒い所に手が届かないイメージ。...けど飲み飽きない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
翁。高コスパの一本。香りは本醸造らしからぬ甘さを感じる吟醸香。飲み口はスッキリ、爽やかな酸味苦みでキレていく。香りの割りに味わいはフラット。
乾杯🍶
純米大吟醸。山形に酒田のお酒でとても飲みやすくて、ぐいぐい飲んでしまいました。be afterという、明るい未来を求めたいと言う願いを込めているそうです。一年前に山形旅行で旅館で生酒を飲んでますが、その時よりも美味しく感じました。いつもは生酒の方が好きなのですが、なぜでしようか？
冷やで飲むと、生酒のようなフレッシュ感と吟醸香。抵抗はない。
お燗するとその輪郭を保ったまま、線が細くなる感じ。
冷やの方が個性が生きる。
酒田酒造 上喜元（じょうきげん）純米大吟醸 be after
限定ブレンド酒 ブレンド酒は初めて？かも？ちょっと不明。単純には特別感は感じられなかったものの。という感じです。酒田というのが非常に好感度高。
シソ天と、ホタルイカ一夜干しと共に…
新橋角打ち屋
「少しずつ日常を取り戻せるように、以前の日常を追い求めたい(be after)」というアフターコロナに対する思いで作られたそうです。
兵庫県産 山田錦他
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ＋1〜＋3
酸度 1.3〜1.5
アルコール 15%
珍しくポップなラベルに惹かれて。でも、中身はいつも通り飲みやすい上喜元でした。
スッキリ 香りよし
20201122 山形県酒田市 酒田酒造 上喜元 純米大吟醸 be after 山形県の銘酒 上喜元の今どき コロナ禍の世の中に贈りたいお酒です。スペシャルブレンドの大吟醸!旨味とキレの良さが際立っているお酒です!
但馬強力100% 純米吟醸
辛口です！
蜜柑系、ちょっとピリピリも。
微かなダシ風味の余韻がおもしろい。
常温が良いかも。3.0
蒲鉾流し込むのに合います。
四合1.6
純米吟醸 百舌鳥【限定流通品】
おいしい酒倶楽部（八王子）
芳醇
ちょい辛口スッキリ
後味は十水に負ける。でも美味い
「スタンドふじ本店」天王寺
純米吟醸辛口/山形県
超辛口だがスッとイケる
ちょい辛口スッキリ
後味は十水に負ける
4.1 純大吟 be after ブレンド ブレンドのくどさ無くまとまってる
スッキリとしていて違和感がない。立ち上がりのパンチが弱くて印象に乏しいが、常温でもお燗でも飽きが来ずにいくらでも飲める。
酒田酒造
上喜元 純米吟醸 超辛
これ旨〜っ！
甘くないから、何杯でもいけちゃう。
爽やかでキレッキレ！
辛口は刈穂と決め込んでいた自分にとって、目の覚める一本。
タイプ：純米吟醸（日本酒度：+15 酸度：1.3）
原材料：米、米麹
精米歩合：50％(五百万石)
アルコール：16度
星4:5
be after
コロナのあと、、
スペシャル企画
すっきりすぎない
上喜元 純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール分 16度
特急いなほに揺られてクィッと
上喜元 純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール分 16度
特急いなほに揺られてクィッと