上喜元

上喜元 純米大吟醸愛山(熟成酒)

上品で味わいの深い甘みとコクが口いっぱいに広がるお酒。これはうまい！！！

上喜元 純米吟醸 酒和地（しゅわっち）。
新宿の某店にて。

オリが残っており若干薄濁り。
上立ち香はほのかに柑橘系の香り。
口に含むと微発泡感とともに舌先に甘味を感じ、酸味旨味もありトロピカルな味わい。

ラベルの雰囲気を裏切らない味わいのお酒です。

今酔の友。酸味が効いて旨味をサッパリと引き取るタイプ。絞ってから３ヶ月程度寝かせてからの出荷との事だが、熟成よりフレッシュ感が特徴的。でもどうして月夜？

今酔の友。酸味が効いて旨味をサッパリと引き取るタイプ。絞ってから３ヶ月程度寝かせてからの出荷との事だが、熟成よりフレッシュ感が特徴的。でもどうして月夜？

こいおまち無濾過生原酒純米吟醸 重厚な旨味、重めなので味の濃い料理に合わせやすい印象。

雄町特純25by 1年寝かされても雄町らしさは失われず、美味しいです。

純米大吟醸山田錦 温度が低いと固め、温度が上がるにつれて香りと旨味が広がる。美味しいです。

月夜 柔らかい甘味と酸味 香らないけど旨味はしっかりしてる、美味しいです。

無濾過生原酒

カリフォルニアワイン樽で熟成した日本酒！

純米吟醸雄町生酒生モト（山形）

純米 出羽の里 アルコール１６度

特別純米 雄町 生酒60%
采

微発泡 涼夏。爽やかな炭酸。夏にかけてこうしたお酒がもっと手軽に飲めるといいな。

出羽燦々 攻め 40% 25by 多少の熟成感、出羽燦々なのに甘さが先にたたず、小慣れた印象。

上喜元 神力
開けたて。香りはどちらかと言えばお酒らしく。口当たりはさらりと、舌先への微発泡。泡の粒は細かくはない。
軽い酸味に軽い甘味、甘くも無く辛くも無く。飲みやすいお酒。

純米吟醸 酒和地。発泡薄濁り、ジュワッとした口当たり甘酸っぱさとしっかりした米の旨味。

荒走り活性にごり生山田錦35% クリーミーで滑らか、発泡感と米の味がダイレクトに。おいしいです。

純米大吟醸 吊り下げ 山田錦100% 精米歩合40%
開栓直後は少しかたい感じでしたが3日目くらいから甘味も出てきて旨味がのってきました。

こいおまち 純米吟醸。甘酸っぱさと濃厚な旨味。流行りの苺系。

辛口。飲みやすく、お手本のような味。
すいすい飲める。
序盤には素晴らしいが、後半にあたるとインパクトがやや弱い。

ちょい酸味
スッキリ

上喜元純米吟醸、米の味しっかりして飲みやすいです。

☆純米酒:

精米歩合80%。
使用米:出羽の里

酒屋のポップに、精米歩合80%とは思えないコスパの良いお酒、とあったので購入。

説明書きの通りでした！
四合で税込1.075円！

純米大吟醸山田錦50 マスカットの香りと甘み、スッと切れる