仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、酸味を感じる爽やかさやフレッシュさがあり、甘さは控えめでドライな味わいと表現されています。また、うすい発泡感や活性のあるガス感があり、飲みやすくバランスの良い味わいと言われています。アルコール度数は13度で、さまざまなバリエーションがあり、甘みが少ないデザート酒や、香りが広がるタイプもあるようです。また、初搾りや生もと造りの商品もあり、クラシックやモダンなどのシリーズも展開されています。
みんなの感想
純米
フルーティーで飲みやすいお酒♪
仙禽 ナチュール UNアン
せんきん[栃木県]
ナチュールシリーズ（古式生元）
今回のは新しい木桶で仕込まれた
うまい。
かぶとむし
ドメーヌさくら・山田錦
仙禽 ナチュールアン 精米歩合90%
高精白の独特なトロッと感。
ひょうげんが難しいな(^^;;
少しクセのあるー♪
いや、実際そこまでクセのないかぶとむし
美味しかったです＼(^-^)／
ラベル、かわいい✨✨✨✨
『クラシック 仙禽 亀の尾 2017』
かぶとむしが美味しかったので購入。田酒の夏酒と飲み比べてるような感じで味わってみたけど、個人的には香り以外は総合的に仙禽の方が上のような。味の重層性は凄いなぁと思うです。
かぶとむし
これは美味しい！酸味と甘みがいい感じで、余韻が気持ちいい。ロックにしても美味。
仙禽 かぶとむし
爽やかな夏酒❗ゴクゴクいける。
まるでレモネードだね。
羽水 純米 生酒 仙禽さんのブランドです、
リピートです、甘み程よくバランス良いですが酸味が若干引き立ちます、
飲んだらアル感も感じるかもしれませんが気にならない程度、とても美味しいです、
純米大吟醸並みの製法で、純米として販売とはなかなか、今後も期待します。
モダン仙禽 無垢 直汲み
酵母 － 度数 16度
酒米 山田錦 精米 麹40% 掛50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1500円/720ml
7月25日開栓。某酒店の頒布会で購入。山形正宗との山田錦飲み比べ。上立ち香は若干の甘い香り。丸い甘味から若干の苦味に変化。山形正宗に比べ酸味は控え目でまろやかで旨い。2日目以降、マイルドになり十分な甘旨味が感じられ非常に旨い。7月28日完飲。
羽水 生酛 純米 生酒
仙禽さんの新しい品とのこと、
評判を見かけ購入、
説明に飲用温度まで記載してあります、
冷酒でも、記載温度でも美味しい。
仙禽 かぶとむし 飲み口はヨーグルトのような甘酸っぱさ。それが飲み込む前にさっと消える。香りも爽やか。
羽水 生酛 2017
スッと呑め、なめらかな舌触り。しっかりとした酒の美味しさを感じる。旨い…
酸が立った旨辛口、個性的
かぶとむし 澄んだ香りと爽やかにしみてくる味わいがいいですね💕一升瓶で買ってしまった💦
かぶとむし
今年もいただきました😋
柑橘系な感じ。
夏にピッタリなお酒です。
くまもと香露
ナチュール ドゥ
モダン仙禽 亀ノ尾
『仙禽 かぶとむし』
キンキンに冷やして楽しむお酒。酸味がポイントになるかな。食中酒としてなんでもござれなお酒。
かぶとむし
栃木のお酒。なめてました。。
かぶとむし 夏
無垢仙禽2017