仙禽

『クラシック 仙禽 亀の尾 2017』
かぶとむしが美味しかったので購入。田酒の夏酒と飲み比べてるような感じで味わってみたけど、個人的には香り以外は総合的に仙禽の方が上のような。味の重層性は凄いなぁと思うです。

かぶとむし
これは美味しい！酸味と甘みがいい感じで、余韻が気持ちいい。ロックにしても美味。

仙禽 かぶとむし
爽やかな夏酒❗ゴクゴクいける。
まるでレモネードだね。

羽水 純米 生酒 仙禽さんのブランドです、

リピートです、甘み程よくバランス良いですが酸味が若干引き立ちます、
飲んだらアル感も感じるかもしれませんが気にならない程度、とても美味しいです、

純米大吟醸並みの製法で、純米として販売とはなかなか、今後も期待します。

モダン仙禽 無垢 直汲み
酵母 － 度数 16度
酒米 山田錦 精米 麹40% 掛50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1500円/720ml
7月25日開栓。某酒店の頒布会で購入。山形正宗との山田錦飲み比べ。上立ち香は若干の甘い香り。丸い甘味から若干の苦味に変化。山形正宗に比べ酸味は控え目でまろやかで旨い。2日目以降、マイルドになり十分な甘旨味が感じられ非常に旨い。7月28日完飲。

羽水 生酛 純米 生酒
仙禽さんの新しい品とのこと、
評判を見かけ購入、
説明に飲用温度まで記載してあります、
冷酒でも、記載温度でも美味しい。

仙禽 かぶとむし 飲み口はヨーグルトのような甘酸っぱさ。それが飲み込む前にさっと消える。香りも爽やか。

羽水　生酛　2017

スッと呑め、なめらかな舌触り。しっかりとした酒の美味しさを感じる。旨い…

酸が立った旨辛口、個性的

かぶとむし 澄んだ香りと爽やかにしみてくる味わいがいいですね💕一升瓶で買ってしまった💦

かぶとむし
今年もいただきました😋
柑橘系な感じ。
夏にピッタリなお酒です。

くまもと香露

ナチュール ドゥ

モダン仙禽 亀ノ尾

『仙禽 かぶとむし』
キンキンに冷やして楽しむお酒。酸味がポイントになるかな。食中酒としてなんでもござれなお酒。

かぶとむし

栃木のお酒。なめてました。。

かぶとむし 夏

無垢仙禽2017

甘くて美味しい

仙禽～かぶとむし～という銘柄。林檎の酸味が感じられる爽やかな味わい。ついだあと常温近くになるとさらに味わいが濃く感じられます。(店員さんによると今年は控えめな酸味とのこと)

かぶとむし
すっきりすいすいいける

モダン仙禽 無垢 2017
口開けはさほど香りもなくアルコール感が強かったです。
爽やかフルーティさの後に、辛味、苦味、ややえぐみ？がきます。これ、私は大好きです！
今日は生クリームチーズ鱈と合わせて。
最高です(๑˃̵ᴗ˂̵)
3日目くらいの味の変化も楽しみだなぁ。
はせがわ酒店にて購入。

3日目、角が取れて丸みが出てきた。素晴らしく美味しい！

かぶとむし

もっとトンがった味じゃなかったかな😅なんか媚びてる仙禽になってしまったような😑

美味しいんですよ‼️でも、これじゃない感が…。

すっきり爽やか。

一升瓶だけど、すぐイケてしまう気がします。

来年もぜひ買おう！