仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の特徴は、立春朝搾り生酛純米吟醸生原酒やオーガニックナチュール ドブロクなど様々なバリエーションがあり、特に冬季限定の雪だるまシリーズが人気です。口コミでは爽やかな香りや酸味、甘みのバランスが良いと評価されており、飲みやすいと言われています。また、発泡感や果実のような風味が楽しめる点も特徴として挙げられています。
みんなの感想
モダン 仙禽 雄町
今年は酸味だけでなく旨味もしっかり乗ってきてる。いい感じ
クラシック仙禽雄町
中目黒の角打ちにて
直汲みあらばしり オリゴ糖の様な柔らかな甘味と優しい酸味のバランス。しかも直汲み!!
直汲みあらばしり オリゴ糖の様な柔らかな甘味と優しい酸味のバランス。しかも直汲み!!
酸は、亀の尾の方が強い感じ
より、すっきりとしてるかな
モダン仙禽 山田錦
モダン仙禽 初槽 直汲み あらばしり
モダン仙禽 初槽 直汲み せめ
モダン 雄町
■原料米：ドメーヌさくら雄町■精米歩合：50％ ■日本酒度： ■酸度： ■アルコール分：17％
雄町 フルーティ 甘め フレッシュ
モダン仙禽 無垢 中取り（中汲み） 無濾過原酒 瓶囲い・瓶火入
ラベルお洒落。
香りはリンゴのような、甘酸っぱくて華やか。
酸味強め、ラベル通りワイン好きにも喜ばれそう。
クラシック 亀の尾
ああ美味い
初槽 直汲みせめ
あらしぼり、中どり、せめとあったけど、せめをチョイス。開けると臭いが…グラスに注いで空気に触れるとカラメルみたいな深い香りに、甘酸っぱいさに深いいろんな味わい。旨いぞ〜
酸味と甘さのバランスが絶妙♪
香り良く華やかでも力強い。
純米大吟醸 霧降 にごり酒
原料米:栃木県さくら市ひとごこち
精米歩合:50%
アルコール度:13度
モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ
果物を思わせる瑞々しさと、酸味と甘味。
時間が経ったせいか、酸味がヨーグルトっぽくなってきた気がします。
モダン仙禽 山田錦 無濾過生原酒
軽快で瑞々しい甘酸っぱさ
軟らかい酒質で飲みやすい
仙禽らしい輪郭ながら
全般的に軽やかな雰囲気
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
あらばしり
薄濁り
酸味があり美味しい
以前飲んだ亀の尾仙禽とは違い、初めから甘さが乗っている感じ。酸味は弱め。酒米でかなり変わるもんだねぇ。
モダン仙禽 山田錦
クラシック仙禽 山田錦
友人に頂いたお酒。
このスペックは初になります。
個人的に持っている仙禽らしさ（林檎のような旨味、酸味）はかなり控えめだが軽い感じでスイスイ入ってくる。
良いお酒ですね〜
切れが良く濃厚
クラシック仙禽 雄町
うまし
クラシック仙禽山田錦無濾過生原酒、淡いプラム香、さらっとした口当たり、砂糖水のように流れる舌触り。もう少しコクが欲しいかな？
飲み口は、良いが後味に好き嫌いが
、別れる銘柄だと思えました。