仙禽

(クラシック、亀の尾)なめらかでスッキリ、淡麗。強すぎない酸味が全体を引き締めている。白ワインのような飲み方ができる。

(クラシック、山田錦)なめらかな口当たりと程よい酸味で、とても飲みやすい。淡麗好きに◎

仙禽-ドルチェ・ブーケ-

ワインみたいな日本酒という触れ込みだったけど、確かに、吟醸とかのフルーティーとはまた違う、ワインや果実酒に近い感じの味わい。
これはちょっと、ビックリだ。

モダン仙禽 雄町

クラシック仙禽 雄町

「仙禽一聲」飲み始め辛口？後味ほのかに甘み。切れ味あり。

仙禽一聲

仙禽 苦手意識があって、これがダメならもう仙禽買わないつもり。
香りはそんなにない。含むと綺麗な甘みと通常の仙禽（モダンの方）とは違って少しの酸。これなら美味しく呑める。ただ、少し高いかな〜

友人のお店で飲みました。中取りです。とても美味しく且つ飲みやすいです。
一緒に飲んでた妻は今まで飲んだ日本酒で1番美味しいと言っていました。
画像は画像検索のを参照させて貰いました。

仙禽一聲 中取無濾過原酒
株式会社せんきん[栃木県]
・原産地 栃木県
・原料米 山田錦
・精米歩合 35％
・アルコール度 15％

クラシック 山田錦
フルーティさとサッパリさと
多分後味がサッパリしてるからかなと

クラッシック仙禽
雄町 無濾過生原酒
瓶囲い瓶火入れ
1620円

お正月に購入、今ごろ開栓

せめ

仙禽はどれも美味しい

大好きモダン仙禽‼️雄町 口に広がる旨さ(^^)おいしー💚💜💛

最近好きな仙禽シリーズ(^^)クラシック仙禽 亀の尾 おいしー❤️💚💜

クラシック 仙禽 雄町
あっち系のブドウっぽい香り
確かにフルーティーだが後味がイマイチ

モダン仙禽　無垢　2016
無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ

甘酸っぱく、ヨーグルトの風味を感じる。美味しいです。

栃木の新酒発表会
雄町は美味しい

モダン仙禽 雄町
無ろ過生原酒

memo:みずみずしいけれど水っぽくなく、甘さもじわりとあり、ラベルの説明の通りとてもジューシー。完熟一歩手前の林檎をもいですぐ絞ったような、もしくは白ワインのような。酸味を楽しめるお酒。米がこんな風に変化するのかと、こういうのもあるんだなと。生原酒にしてはくどくなく呑みやすい。イメージしてたのより断然美味しかった。結局、空になるまで毎日呑んでしまった。こうなると無垢、クラシックが気になる。
女性おすすめ度:☆☆☆☆☆

せんきん
ドルチェブーケ
ドルチェロッソ

クラシック仙禽
純米吟醸 無濾過原酒 亀の尾 瓶囲い瓶火入れ

2015.06.02
フルーティではあるが、トラディショナル日本酒っぽいハードな酸味と味わい。まだちょいと自分にはレベルが高過ぎたかな。

モダン仙禽 雄町。爽やかな酸味と発泡感。雄町らしいピリッとしたフルーティな味わい。苦味を残す切れ味。流石です。

クラシック仙禽 雄町 2016
精米50％ 15度

飲み口の透明感と香りと、あと味でのフルーティな酸味！ゲキ好み_φ(･_･メモ

モダン仙禽 雄町 27BY。本日開栓。

上立ち香はメロンのようなフルーティな香り。味わいは真っ先に舌の両端で酸味を感じ、その後甘味とともに全体に広がる。含み香も十分。余韻はそこそこ。

酸味に特徴があり、非常にジューシーで日本酒離れした美味しい逸品です。

モダン 仙禽 雄町
今年は酸味だけでなく旨味もしっかり乗ってきてる。いい感じ

クラシック仙禽雄町
中目黒の角打ちにて