仙禽

純米大吟醸 霧降 にごり酒

原料米:栃木県さくら市ひとごこち
精米歩合:50%
アルコール度:13度

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ
果物を思わせる瑞々しさと、酸味と甘味。
時間が経ったせいか、酸味がヨーグルトっぽくなってきた気がします。

モダン仙禽 山田錦 無濾過生原酒
軽快で瑞々しい甘酸っぱさ
軟らかい酒質で飲みやすい
仙禽らしい輪郭ながら
全般的に軽やかな雰囲気
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

あらばしり

薄濁り
酸味があり美味しい

以前飲んだ亀の尾仙禽とは違い、初めから甘さが乗っている感じ。酸味は弱め。酒米でかなり変わるもんだねぇ。
モダン仙禽 山田錦

クラシック仙禽 山田錦

友人に頂いたお酒。
このスペックは初になります。
個人的に持っている仙禽らしさ（林檎のような旨味、酸味）はかなり控えめだが軽い感じでスイスイ入ってくる。
良いお酒ですね〜

切れが良く濃厚

クラシック仙禽 雄町
うまし

クラシック仙禽山田錦無濾過生原酒、淡いプラム香、さらっとした口当たり、砂糖水のように流れる舌触り。もう少しコクが欲しいかな？

飲み口は、良いが後味に好き嫌いが
、別れる銘柄だと思えました。

初、栃木のお酒。独特だけど、はまりそ。

ふくはら酒店にて。
安酒を飲んできた後だったからかもしれないが、旨味が深く感じられた。

ふくはら酒店にて。
安酒の後だからかもしれないが、旨味に深みが感じられて素晴らしい。

山田錦
酸のバランスが絶妙。
うまーい

ドルチェ ロッソ

純米無濾過。はつぶね、あらばしり、うすにごり。
思ってたよりおとなしく飲みやすい15度。

酸味、甘味、フルーツ香、旨味が素晴らしい中に米の風味が独特。個性的でうまい。

クラシック仙禽 生酛💛クセがあっておいしー😻

モダン仙禽 山田錦💜キャラメル風味 フルーティ

昨年買ってやっと開栓
美味しい

仙禽クラッシック亀の尾
酒屋のおやっさん、クラッシックと普通の仙禽の差が無くなってきたと。うーん、美味しいか否かしかわからん。これ、案外いい意味で複雑な味かも。

モダン仙禽　山田錦
無濾過生原酒
ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合：麹米35％、掛米50％

モダン仙禽 山田錦 無濾過生原酒
スッキリとしているが甘さが後を引きます。

モダン仙禽 無垢 山田錦 ひとごこち 50%
富成喜笑店