仙禽

霧降 栃木 純米大吟醸 無ろ過生原酒 720ml¥1800 株式会社せんきん さくら市
"果実味溢れる芳醇でデリシャスな味わい"という事ですが、ライチというかランブータンというか、、いや寧ろサトウキビじゃないか？といった感じの仄かに酸もありつつもそれよりも後々続く甘〜い余韻の方により個性を感じられてシーンを選びそうな一杯。

雪だるま
2015.01.17開封
甘みより苦味が勝ち、酸味はほとんど感じられない。
調和が薄くばらばらな感じ。

1.18
角が取れてきて苦さが幾分穏やかに！

1.22
大分、濃くなってきました。苦味も程よくなりいい感じ♪発泡感はまだあり。

仙禽の雪だるま
見た目ほどキツく無い程よい甘味
@砂場

クラシック仙禽 愛山
美味い！
でも仙禽は火入れしない生がいい

『初槽 直汲み 中取り』

仙禽の特徴である甘みと酸味を感じさせながらも、中取り部分であるだけ上品な味わい。

酸味があってフルーティー
林檎の様な甘さ
雄町の純米吟醸が◎
⚫︎仙禽 初槽 直汲み あらばしり
優しい口当たりで吟醸香は薄めだが、米の味はしっかりしている。仙禽特有の酸味はないが米のいい味わいが出ている！
☆4.2

初亀 直汲み せめ
甘酸っぱくて比較的辛口 香りもしっかりあって飲みやすいながらも旨い

仙禽 初槽直汲 中取り
中取りってやっぱり美味いなぁと思わせてくれる一品
@山ちゃん

仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い
@新橋いし井

仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い

仙禽　純米吟醸

せんきんドルチェ・アロマ　ワイン酵母で醸した白ワインのような日本酒。酸味が強い。

ドメーヌ化に伴って
仙禽の愛山はこれが最後…
今までありがとう(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)

ドルチェアロマ
甘々なので食中には…;^_^A
デザート酒には(*^^*)

雪だるま 活性にごり生酒

雪だるま にごり
さくら市産酒造好適米 50%
采

冬・到・来ッ！
クリスマスイブに雪だるま
甘酸っぱくてしゅわしゅわしてて美味しいー！！

生

ひやおろし あかとんぼ
山廃

仙禽の線香花火。原料米の愛山は今年で最後みたいです。

生酛 クラシック 栃木県産亀ノ尾
50% 無濾過 原酒 瓶囲い瓶火入れ
木桶仕込み 采

栃木県 ㍿せんきん Senkin's are all right 無ろ過生酒 ちょっと濁った素敵なTHE WHO。

ドルチェアロマ

甘酸っぱい、完全に白ワインな感じ。
ラベル通りの期待を裏切らない味。

あまり好きじゃないけどねー（＾ω＾）

ワインボトル ドルチェ・ブーケ。なにこれワインw

仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り 瓶囲い火入れ
凉冷えで…トロ甘！すこしおりがらみ♪美味い！超高級な甘酒？みたいな感じですかね。
和らぎ水と交互に飲むと止まらなくなりますw