仙禽

雪だるま

この手のにごり酒が、大好きです。今年のは、後口に少し苦味を感じました。

SAKEトト

仙禽　雪だるま

雪だるま

仙禽 雪だるま

「仙禽 クラシック 無垢 2021 直汲み」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリでフレッシュな味わい。ほのかな旨みと甘みで、後味も綺麗に消えていきます。お世話になってる大阪の酒屋「かどや酒店」さんの日本酒頒布会の１本。

モダン仙禽　無垢
雑味がなく甘みがかなり好き

「うさぎ」五反田
★仙禽OPUS/栃木県
飲みやすくてコクのある味わい

しぼりたて　にごり

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
薄っすらと洋梨系のフレッシュな上立香。上澄みは甘さ控えめ＆シュワシュワでドライ、オリを絡めてシルキーな呑み口へ大変身！w 甘味はさほど変わらないですね。スッキリ＆低アルでいくらでも呑めちゃうヤツです！w
個人的にはもう少し甘味が強い方がタイプです〜！www

仙禽　カブトムシ　

仙禽　ドメーヌ　パーラーナチュール　シードル

仙禽　ドメーヌ　さくら

からくち、味ある

純米原酒　オーガニック　精米度90%です、
ジューシーで酸味もあり柑橘系のほんのり苦味で締めます、ゆっくり美味しく頂きました、
仙禽さんシリーズは好きなので今後も期待します。

仙禽ゆきだるま　
1日目活性泡しゅわしゅわ（強炭酸）ややスッキリ
2日目メロンな口当たり。しゅわしゅわ。
4日目炭酸がやや抜けて飲みやすくなった。微しゅわ。

クラシック仙禽 亀の尾

クラシック仙禽　雄町　2021　生酛

めっちゃフルーティ😃フルーティ☓５位フルーティ。the雄町って感じ。

雪見大福のような包み込む優しさ。尊い。あー、仙禽ってあの時のんだあれか、、。

にごり
微発泡

クラシック仙禽

この時期の風物詩のお酒を初挑戦。
低アルに含まれるのかな？
（13度だから）

まずは、上澄みだけを飲む。
ほのかな酸を感じて良い感じ。
ゆっくり攪拌して澱を混じえて飲む。
うーん、とろみと濃厚さが出て
こちらの方が好み。

他の方の情報から、
カルピス程の感じと思ってたけど
そこまでの酸っぱさは無かった。
裏ラベルにも記載あって
ドキドキしながら開栓したけど、
全くガス感で困る事は無かった。
（拍子抜け）
セラーに入れて0℃で管理してたけど、
何かあかんかったのかな？

でも唐揚げとのペアリングで試したけど、
酸で上手くリセットしてくれて
美味しく楽しませてもらいました。
（飲みやすさから、開けてから
今迄で一番早く空けちゃいました。
入手困難なお酒なのに😭）

購入額　¥1801（720ml）

うまい！
仙禽(さんきん) 純米大吟醸 朝日 秋あがり

無濾過原酒火入れ　朝日100%
ほのかな吟醸香、辛口。

武者修行　仙禽×松本日出彦

おいしい酒倶楽部（八王子）

「仙禽 UAオニヤンマ」衣類販売のユナイテッドアローズとのコラボのお酒です。抽選販売で見事に当たりました。（もう運を使い果たしたかも。）香りはほのかですが、甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリで、ほのかな甘みとキレの良い酸で後味もスッキリです。

クラシック仙禽 無垢 2021
生酛・無濾過原酒
ドメーヌさくら・山田錦100%
精米歩合60%
アルコール分15度
製造年月2021.10
飲みやすい、食中酒向き
仙禽にハズレなし？
1.6k税込