仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、クセがなく飲みやすい味わいでありながら、甘みや酸味、苦みがバランスよく感じられる。フレッシュな香りがあり、水のような爽やかな喉越しも特徴的である。また、仙禽らしい酸味がありつつも、穀物の風味も感じられる。甘味やフルーティさがありながらも、変な臭みがなく繊細な味わいが楽しめる。コクがありクラッシクポイな味わいであるが、飲みやすい一方でどっしりとした印象もある。また、生原酒や生酛を使用し、フレッシュな吟醸香や微かな発泡感も醸し出している。甘酸っぱい味わいや酸味感、フレッシュ感が特徴的であり、火入れの違いによる味わいも異なる。
みんなの感想
令和四年壬寅二月四日 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
クラシック仙禽 無垢
「仙禽 水とエチカ」香りはほのかに香り、甘酸っぱさを感じます。飲み口はスッキリで、かろやかな甘みと酸味です。後味もスッキリです。山田錦、亀の尾、雄町のアッサンブラージュです。
雪だるま
とっておきあけましたー
とにかくさわやかすぎ！
オーガニック・ナチュール W:kijoshu（貴醸酒）2021 更に裏書には、貴醸酒 長古代製法 酵母無添加(添加物酵母て有るですか？)木桶仕込 生酛酵母Ｄe、、、
ドメーヌさくら・亀ノ尾を90%のみ磨いて、、、原酒で14度のこだわり⁉️
色々と難しい國酒で有りまするよ〜www‼️
やたらと、身体に良さげな國酒で有りまするよね〜❣️
タイチーマークの三巴みたいなラベルは仙禽では初めて呑みまする〜^ ^v
アレ、、、⁉︎ 仙禽さん4G瓶王冠じゃなかったけ？
貴醸酒で有りまするから、カナリのマッタリするのか？と思いきや、含みはある意味いちごシロップ🍓の味わい乍も酸が効いて、まいう〜)^o^(！ジュースの様にグビぐび行くけてしまぃするよ〜(^^)♪
気が付けば、4G終了〜(^_^*):
今週末、健康診断が有りまするが、、、！
身体に良さげな國酒故に、ま、いいか〜www‼️
仙禽 初槽 なかどり
飲み易いって
癖がない
Happy Christmas
オーガニックナチュール W 2021 kijoshu
初槽 あらばしり しぼりたて 新酒生酒
初槽 せめ しぼりたて新酒 生酒
初槽 なかどり しぼりたて新酒 生酒
クラシック仙禽 亀ノ尾
雪だるま
にごり、微炭酸
雄町
2021年の雪だるま
雪だるま
UA オニヤンマ
あかとんぼ 2021
UNITED ARROWS HazySAKE あお
UNITED ARROWS HazySAKE あか
純米吟醸 立春朝搾り生原酒
朝搾り飲み比べvs大山。マスカットとイチゴの香り。フワッとした口当たりから静かな酸が伸びて薄旨。薄甘酸を引っ張りながらさらさらフェードアウト。緩やかな放物線で優しい（14度）。柿ジャム＆くるみ、淡々。ひたし豆、軽甘酸。ベビーチーズ、淡爽。ローストビーフ、甘出。アテても軽快。少し香って瞬時に霧散する。ランチなら大山よりこっち。1週間後、甘が出た。けど潔すぎるスル切れはママ。ま、そこが心地いいのだけれど。
四合1600
雪だるま。今年は爽やか。美味しい。
仙禽 クラッシック