仙禽

炭酸強めで甘さ引き立つ

マツザキ

栃木はさくら市
せんきん
雪だるま
仙禽の濁り酒。まろやかな口当たりで甘さは控えめですが、じんわりと沁み入るような旨味が良き。

モダン　参式　発泡原酒
原料米　山田錦100%

仙禽 CLASSIC 弐式 オリガラミ
※2025.9

レトロ火入れ
仙禽らしい甘酸っぱさ！コスパ！
精米歩合が非表示。アルコール13度と低め

仙禽　雪だるま
こちらのお店で沢山飲む様になりました。仙禽はこちらのお店推しなんです。カルピスの様な味わい日本酒ですね。

焼鳥とりニ　豊田駅前店

うまい、飲みやすい

雪だるま
しぼりたて 活性にごり酒

銀座君嶋屋🍶仙禽飲み比べ🍶
仙禽 あかとんぼ

ゆきだるま、冬の定番酒、シュワシュワで美味い

モダン おりがらみ 生
攪拌します。メロンの皮の香り。きめ細かく発泡した爽快口当たりからシルキー甘のシルエット。微苦をまとった酸がかぶさり、なにやら後ろでゴニョゴニョ旨。ゆっくりスムーズにご退場。生ハム、甘酸爽◎。with洋梨、甘淡苦◎。with粒マスタード、甘酸淡旨抜群！バタピー、甘均旨酸◎。いくら、甘旨酸旨◎◎。予想外にアテてよい♪さっぱり・バランス・シャンパン様、なんだけど、飲むほどに奥行きを感じてくるのが飽きないし楽しいぞ。
四合2045

仙禽の雪だるま⛄️
昨年に引き続き、購入出来ました。

暫く放置してたので、開栓には
何の苦労もありませんでした。
一応、攪拌する前に上澄みだけで飲むと旨みが感じれない😓
なのですぐに攪拌しました。
シュワシュワガス感と澱が絡んで
断然こっちの方が美味い。

アルコール分13度の低アルも
合いまってあっという間に完飲でした🙏

購入額　¥2200（720ml）

やっぱり仙禽も美味しいね

仙禽 レトロ 壱式 火入 (栃木
県さくら市産 ドメーヌさくら・減
農薬雄町+減農薬 山田錦)
やっぱり酸っぱいんだなー ★3.4

仙禽 赤とんぼ (栃木県さくら市産 ドメーヌさくら・山田錦)
爽やかな酸味、やや乳酸。まぁ仙禽らしいかな？ 2日目の産土山田錦2農穣ってかんじ ★3.3

たつみ清酒堂東京🍶3種飲み比べ🍶
仙禽 貴醸酒

仙禽　伝統自然酒造　MODERN 美味しい

あかとんぼ
すこしすっぱめ
甘いチョコと飲むと美味しい

白ワインのような味で酸味もある

仙禽　赤とんぼ
こちらのお店の大将が推してる仙禽の秋酒です。去年も飲んだ記憶があり、この季節が来たなぁって勝手感慨耽ってます。美味しいです！！

とりニ　豊田市駅前店

かぶとむし 無濾過生原酒

【容量】720ml
【原材料名】 米(国産) 米麹(国産米)
【原料米】ドメールさくら 山田錦100%
　　　　　(栃木県さくら市産)
【精米歩合】麹米 50% 掛米 60%
【アルコール分】14度

UA 江戸泡酒
酵母 蔵付き酵母 度数 14度
酒米 亀の尾 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.3 5500円/720ml
10月17日開栓。五年熟成・瓶内二次発酵との事（熟成酒に新しいオリを入れて発酵）。シャンパーニュの様な日本酒との事だが如何か？上立ち香は甘モワッと感。口当たりはサラッと。先ず強い発泡のドライ感にライトな甘味。旨味も感じつつ苦味もあって、やっぱりアルコールに発泡は正義。10月18日完飲。

仙禽 モダン 零式 無濾過生原酒 (山田錦)
華やかな酸味。低アルなのもあって奥行きはない。最後に少し苦味で、アクエリアス ★3.7

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