仙禽

仙禽　雪だるま
価格：1,800円（税込）

2020.11.26
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

広島にも冬を告げる雪だるま⛄️
毎日の様に店員さんに入荷予定を確認していたが突如、入荷連絡頂き本日GET🤗
店頭に並んでなくて店員さんに尋ねると店の奥から雪だるま登場☃️
ちゃんと確保してくれてました😆
おそらく明日、店頭に並ぶだろう雪だるま。
１日早く早速開栓。
瑞々しい洋ナシの様な香り🍐
きめ細かいシルキーな口当たりと甘さ控えめでドライにキレるこの感じは正に大人のカルピス😎
約１年ぶりの再会に感激デス😭

雪だるま

購入店：ふくはら酒店
にごり酒No1の実力。
青リンゴ香から乳酸系の柔らかさ、炭酸と酸味も感じる。

仙禽 オーガニックナチュール 貴醸酒
ガチで美味すぎた

modern仙禽　無垢
新政に似てる？
最後に苦味があるところが違うくらいか。

純米原酒　オーガニックナチュール2020 貴醸酒　栃木県さくら市
中口、まろやか、りんごの様な甘みと酸味、コク　後味にピリッとアル感
精米歩合90 低精米　亀の尾、ドメーヌさくら　木桶　酵母無添加
+0.5

淀川酒店さんにて。
今日は、バイデンさん効果で鳳凰美田を買い求めるお客さんが多く、メディアの力を感じました😲
そんな中で、モダン仙禽を量り売りで購入。
雄町、美味しかったです☺️

CRAFT SAKE
from BROOKLYN
SENKIN

酸のバランスがよく、ジューシー。

甘み強め、香り高く、甘めの後味でも、ベタとしているわけではなくしばらくすると抜ける美味しいお酒

モダン仙禽　無垢

香りと甘みを感じる飲みやすいお酒
少し穏やかすぎる気も

モダン仙禽　無垢　２０２０
クラシックとの飲み比べで星四です。個人的に大好きなカワハギとはモダンがあうと思います。アテが無くてもかなり美味しいお酒。今度買おう。

クラシック仙禽　無垢　２０２０
カワハギの肝あえとマッチング最高とメニューに書いてあり、迷わず呑みました。「スッ」がイメージとして浮かんだ、スッキリした感じと思います。常飲したくなるお酒。

赤トンボ🍁

オーガニックナチュール2020
貴醸酒だけあって濃厚。旨し！

仙禽 あかとんぼ 無濾過原酒
亀ノ尾4割・山田錦3割・雄町3割のアッサンブラージュ(意識高い系！)。滑らかで優しい口当たり。スッキリ爽やかな酸がまるでリンゴ様。アルコール分15度なのでグイグイいける。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

オーガニックナチュール 2020 W:kijyoshu
貴醸酒と知らずに買ってしまった。食事と合わせるにはちょっと甘いので、食後に頂くのがいいかも。

仙禽
ｵｰｶﾞﾆｯｸﾅﾁｭｰﾙ2020〈W:kijoshu〉
価格：2,300円（税込）

2020.10.30
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

我慢できずに本日開栓。仕込み水の代わりに昨年のナチュールを使用することでナチュールがW〈ダブル〉で存在とのこと。精米歩合90%とは思えないトロっとした濃密な旨みと甘みがありながらキレが良く飲み飽きない。買って損は無い１本。

甘く、フルーティ
ほぼワイン
旨い！

モダン仙禽 無垢 2020

名前の通り、日本酒では無い感じ。飲みやすい！リンゴのような果実の香り。

とりとんくん500。
優しい甘み。

とりとんくん

香よし。甘口だがあっさり。やや発泡。美味しいお酒です。

仙禽 ひやおろし 赤とんぼ

クラシック仙禽 雄町 2020
生酛 無濾過原酒
酸が強めの甘酸っぱい系(酸8・甘2)。爽やかな酸が心地よい。アルコール分15度だけにグイグイいける。生酛らしいコクも良い仕事👍。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

BROOKLYN✨