仙禽

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初槽　あらばしり

甘さと酸味のバランスが流石の仙禽。
３本揃えて飲めるのが良。

せめ✨

あらばしり✨

無垢✨

雪だるま
山田錦 麹50% 掛60%
思ったより微発砲、おりの量は多め。
甘旨ジューシーで滑らかなおりもとてもよい。
噂通り旨い。

純米吟醸備前雄町。
甘くて発砲感あってうまい！

大好きな味

仙禽　初槽　せめ

仙禽　初槽　なかどり

仙禽　初槽　あらばしり

栃木県さくら市 株式会社せんきん
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田 同じ水脈上にある田園だけに
限定して作付けされた、栃木県さくら市産の山田錦、ドメーヌさくら100%

一本一本全て手詰めによって瓶詰めし
瓶内で二次発酵させてる活性にごり

おりがたっぷり、シュワっとした発泡感と爽やかで瑞々しい香り、優しい甘味とフレッシュ
ソーダジュースみたい。
年越しの日本酒

クラッシック仙禽、亀ノ尾。生酛仕込・無濾過原酒。原酒の旨さが低アルコールで飲み易くなっています。

なかどり
炭酸あり、コクは少ない

すっきり。うすにごり。口当たりまろやか。甘口だが甘すぎない。美味しいお酒です。

オーガニック ナチュール 2020 貴醸酒

雪だるま

飲みやすい、開けたては若くて角がある。開封4日後が飲みどき

モダン・仙禽・雄町・2020🌾全てをドメーヌ化した日本酒🍶なんか複雑な味わい香は少ないけど，クリアな酸味あり，なるほど！美味いわ😋それではかんぱーい❗️

モダン仙禽 無垢 しぼりたて新酒
半年ぶりのモダン。
でもこの前のは2020、今回のは新酒。
締めの前の助走って感じで美味いっ！

雪だるま しぼりたて活性にごり酒

鮮烈な発泡感がシュワシュワっとしていて、甘味は薄く、酸味と渋味が少し強く感じます。お米の味わいを感じますが、後味の渋味が強く感じられ、好みで好き嫌いが別れるお酒だと思います。

仙禽　初槽　なかどり
価格：1,800円（税込）

2020.12.21
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

フレッシュ&ジューシー。あらばしりに比べてまろやかでバランスが良い。バナナ風味。去年美味しかったので今年も購入。今年も満足。

仙禽　初槽　あらばしり
価格：1,800円（税込）

2020.12.21
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

フレッシュ&ジューシーでエネルギッシュ。リンゴ風味。去年美味しかったので今年も購入。今年も満足。

雪だるま

雪だるま

記憶とは違って、意外に辛口だった。

まずまず。