仙禽

仙禽
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2020〈0:nigori〉
価格：1,800円（税込）

2020.07.27
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

想像以上にドライな味わい。食中酒向きかも。

純米大吟醸 朝日
マスカット系ぶどうの爽やかな香り。微ピリの口当たり。張りのある酸甘が滑り込み、まろやかに広がる。微辛が現れたと思ったら、あ、さようなら。もういない。わかりやすく爽やか。角のないバランスが気持ちいいー。ワイングラスもいいけど、ぐい飲みのほうが酸が効いていい。ホタテのセビッチェ、酸甘馴染み抜群！枝豆、甘酸の順に。クリームチーズクラッカー、まろやか甘酸に。アテるとちょいちょい寄ってくれるのがうれしい。軽さが暑い日に正解。こりゃ、んまいっすねー。
四合1500

フルーティー、鮮烈、深みのある甘く濃厚な味わい。爽やかな発泡感もありうまい。
より冷えたものがスッキリと美味しい

発泡感あり、濃厚。スッキリしたキレもあるが甘みがどっしりしてる。うまあまきれくち

バルハチゴー
飲みやすい

七夕物語✨
🎋

栃木・さくら市の酒、仙禽！
亀の尾使用のオーガニックナチュール！
精米歩合90%、蔵付酵母を使用らしいけど
この味でこの値段？
はっきり言ってオーガニックだったら
これでいいのか？
なんでもいいのか？
コレは二度と買いません。

雄町✨

かぶとむし

香り：アル感 ・★・・・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ・・★・・有り

今年初かぶとむし！去年よりかぶとむし感ないかな🤔
味は濃いし、甘いんだけどアル感と酸味苦味も強い。すごく複雑な感じだけど、美味い。絶妙。4.3！

仙禽 かぶとむし無濾過生原酒
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール分14度
フルーティで強い甘さと爽やかさ。力強い辛さもあります。ほのかな発泡感もある。仙禽らしい新しいタイプの日本酒で、とても美味しいです。

かどや酒店から通販

仙禽かぶとむし

とっても飲みやすい
キンキンに冷やしてグビグビ
ぴちぴち感いっぱい

仙禽とは鶴を意味す…
コレがドメーヌ🤔

仙禽　クラッシック2020

バランスがいい。
ラベルが銀の箔押しから
モノクロに変わってました

七夕物語
Hope
かぶとむし

鳥将で。焼鳥旨かった❗

いまでや千葉エキナカで角打ち

七夕物語

ブレンド酒のジャンル
酸味も甘味も素敵に調和
アルコール度数も低く飲みすぎ注意

栃木・さくら市の酒、仙禽！
ドメーヌさくら・山田錦100%使用の
無濾過生原酒純米大吟醸？
んー！飲み始めはめっちゃ酸っぱ！
さすが仙禽！酸がスゴイねー！
これは一杯目より二杯目！いや！
三杯目の方がうまし！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

純米大吟醸　朝日　2020
50%

いいよー、カブトムシ！

例えるなら白ワイン
かぶとむしより甘さは無い。

甘系

カブトムシ
彩鷄@上井草

Hope!
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 雄町 亀ノ尾
精米 麹50% 掛60%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
1BY 2.5 1800円/720ml
6月28日開栓。亀ノ尾、山田錦、雄町のアッサンブラージュ？混醸だが、意識高い系の命名か。上立ち香は甘爽やか。口当たりサラッと。先ず辛口酸味。甘味ジューシー感もあるが苦味も強めで後を引く。6月30日完飲。

風の森を思い起こさせる鮮烈な香り。
濃厚な旨味と発泡感のある日本酒。
せんきん亀の尾の旨さは超えてない気がする

モダン　亀の尾