仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、酸味を感じる爽やかさやフレッシュさがあり、甘さは控えめでドライな味わいと表現されています。また、うすい発泡感や活性のあるガス感があり、飲みやすくバランスの良い味わいと言われています。アルコール度数は13度で、さまざまなバリエーションがあり、甘みが少ないデザート酒や、香りが広がるタイプもあるようです。また、初搾りや生もと造りの商品もあり、クラシックやモダンなどのシリーズも展開されています。
みんなの感想
かぶとむし
雄町
フルーティーで果実味感のあるのみ口。ライトでバランスいい。ただもう一つのせんきんのほうがうまいと感じた！
立春朝搾り。
仙禽らしくキレがよい。
うまい！！濃厚、フルーティーかつ爽やかな切れ
モダン仙禽無垢
ヤバイ！めちゃくちゃ好きな味でした！！酸味とスッと切れるタイミングと同時に感じるほんのりとした苦味が最高♬
立春朝搾り
純米生原酒 60%
おんど
仙禽「立春朝搾り」
ラベルが面白く、つい注文。
冷やで呑む。
セメダインの様な香り。実にいい。
程よい甘さにキレのある後味。スイスイ呑める！
メロン
立春朝搾り 純米吟醸
令和二年庚子ニ月四日
味のマチダヤ
辛口すっきりで、ほのかにフルーティ。飲みやすいけど、物足りない感じもある。
桃の天然水飲んでる感じ。
原酒(株式会社せんきん)
産地:栃木県さくら市
アルコール:14度
使用米:ドメーヌさくら、亀の尾
精米歩合:90%
酵母:蔵付酵母
製法特記事項:超古代製法、木桶仕込み、生酛酒母
製造:2020年1月
😆😆😆😋鶴間もり田
仙禽雄町 雄町米の酒うまし
😆😆😆😋鶴間もり田
雪だるま⛄️
毎年の楽しみになりそう！うまし
甘くて雑味なし
先週末のオフ会に持参した一本。
仙禽の増田屋コレクション◎
新政、仙禽、旭興の三銘柄が、木桶・生酛でそれぞれが醸した夢の共演(’-’*)♪
仙禽史上最も男前なラベル？(*´-`)
開栓当初はかなり細い印象。レマコムに半年近く寝かせたからか、香りも味わいも冬眠状態。
開栓三日目の昨日は少しずつ花開くも、まだ蕾のよう。
立春朝絞り 令和二年庚子二月四日 純米吟醸 生原酒
栃木の酒蔵の日本酒🍶
モダン仙禽 無垢 2019 を購入し
シマアジとカツオ刺し&エシャレット
をアテにカツオはニンニク醤油で頂き
ました🤩 乾杯❗️
モダン 無垢 フルーティーだけどうまみもある。生酒
青木萬吉商店
甘くて酸っぱい
ほんのり乳酸テイストな香りです。
少しガスがあり滑らかな質感。
軽めな甘酸っぱさが広がりスッとキレます。
甘味と仄かな乳酸ミルキー感でバランス良く美味しいです。
全般的に仙禽の質感は毎年良くなってると思います。
5寄りな4で。
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
栃木・さくら市の酒、仙禽！
純米吟醸・生原酒・立春朝しぼり！
ん〜さすが！仙禽！
酸のバランスが年々良し！(≧∇≦)
今年も旨し！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ
純米吟醸 立春朝絞り
令和二年庚子二月四日
飲み口がいいが、その後しっかりした酒感が来る。良いお酒。