仙禽

メロン

立春朝搾り 純米吟醸
令和二年庚子ニ月四日
味のマチダヤ

辛口すっきりで、ほのかにフルーティ。飲みやすいけど、物足りない感じもある。
桃の天然水飲んでる感じ。

原酒(株式会社せんきん)
産地:栃木県さくら市
アルコール:14度
使用米:ドメーヌさくら、亀の尾
精米歩合:90%
酵母:蔵付酵母
製法特記事項:超古代製法、木桶仕込み、生酛酒母
製造:2020年1月

😆😆😆😋鶴間もり田
仙禽雄町　雄町米の酒うまし

😆😆😆😋鶴間もり田
雪だるま⛄️
毎年の楽しみになりそう！うまし

甘くて雑味なし

先週末のオフ会に持参した一本。
仙禽の増田屋コレクション◎
新政、仙禽、旭興の三銘柄が、木桶・生酛でそれぞれが醸した夢の共演(’-’*)♪
仙禽史上最も男前なラベル？(*´-`)
開栓当初はかなり細い印象。レマコムに半年近く寝かせたからか、香りも味わいも冬眠状態。
開栓三日目の昨日は少しずつ花開くも、まだ蕾のよう。

立春朝絞り 令和二年庚子二月四日 純米吟醸 生原酒

栃木の酒蔵の日本酒🍶
モダン仙禽　無垢　2019 を購入し
シマアジとカツオ刺し&エシャレット
をアテにカツオはニンニク醤油で頂き
ました🤩　乾杯❗️

モダン　無垢　フルーティーだけどうまみもある。生酒

青木萬吉商店

甘くて酸っぱい

ほんのり乳酸テイストな香りです。
少しガスがあり滑らかな質感。
軽めな甘酸っぱさが広がりスッとキレます。
甘味と仄かな乳酸ミルキー感でバランス良く美味しいです。
全般的に仙禽の質感は毎年良くなってると思います。
5寄りな4で。

立春朝搾り　純米吟醸　生原酒

栃木・さくら市の酒、仙禽！
純米吟醸・生原酒・立春朝しぼり！
ん〜さすが！仙禽！
酸のバランスが年々良し！(≧∇≦)
今年も旨し！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

純米吟醸 立春朝絞り
令和二年庚子二月四日

飲み口がいいが、その後しっかりした酒感が来る。良いお酒。

これはいける。
常温が酔し。綺麗な甘旨味。

令和立春初搾り！

亀ノ尾2020✨

あらばしり
酸味がする

立春しぼり平成31年 令和2年

雪だるま
＠彩鶏　上井草

立春朝搾り✨
令和二年庚子二月四日✨
純米吟醸生原酒✨

仙禽初槽あらばしり無濾過生原酒。
なんというか、甘口系の白ワイン。少し舌にガスがピリッとする。
ここまでくると日本酒なのかよくわからん感じけど、面白い酒。