仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」はフルーティな味わいと柑橘系の香りが特徴的な日本酒であり、酸味や甘味がバランスよく感じられる。無農薬・有機栽培で育てられた古代米を使用し、生酛造りと木桶で造られている。また、線香花火など季節を感じさせるバリエーションも豊富であり、一部は酵母や伝統的な製法を採用している。
みんなの感想
モダン仙禽 亀ノ尾 2020
栃木の酒 新しく地元に出来た酒屋にて買ってきました
当然、美味い。
モダン仙禽 亀の尾
仙禽らしさは変わらずですが何かが違う。無垢とかをフレッシュとすると、少し熟させたような。強いて言うなれば苦味が強めなのかな。なんだ書きましたが旨し。
クラシック仙禽 無垢 2020
久々の仙禽 微発泡で美味い〜っ！
さくら OHANAMI
甘めの次に苦味
全体的にすっきりとしたお酒
女性に勧めたい一本
仙禽 クラシック 雄町 2019
無濾過原酒
いいです。この深みと酸味
栃木県さくら市瀧澤酒店にて購入
ホーチミン レタントン 立ち飲み
仙禽クラシック 純米大吟醸
香りが立つ
すっきり
ワインのよう
初槽 なかどり 無濾過生原酒
かぶとむし
雄町
フルーティーで果実味感のあるのみ口。ライトでバランスいい。ただもう一つのせんきんのほうがうまいと感じた！
立春朝搾り。
仙禽らしくキレがよい。
うまい！！濃厚、フルーティーかつ爽やかな切れ
モダン仙禽無垢
ヤバイ！めちゃくちゃ好きな味でした！！酸味とスッと切れるタイミングと同時に感じるほんのりとした苦味が最高♬
立春朝搾り
純米生原酒 60%
おんど
仙禽「立春朝搾り」
ラベルが面白く、つい注文。
冷やで呑む。
セメダインの様な香り。実にいい。
程よい甘さにキレのある後味。スイスイ呑める！
メロン
立春朝搾り 純米吟醸
令和二年庚子ニ月四日
味のマチダヤ
辛口すっきりで、ほのかにフルーティ。飲みやすいけど、物足りない感じもある。
桃の天然水飲んでる感じ。
原酒(株式会社せんきん)
産地:栃木県さくら市
アルコール:14度
使用米:ドメーヌさくら、亀の尾
精米歩合:90%
酵母:蔵付酵母
製法特記事項:超古代製法、木桶仕込み、生酛酒母
製造:2020年1月
😆😆😆😋鶴間もり田
仙禽雄町 雄町米の酒うまし
😆😆😆😋鶴間もり田
雪だるま⛄️
毎年の楽しみになりそう！うまし
甘くて雑味なし
先週末のオフ会に持参した一本。
仙禽の増田屋コレクション◎
新政、仙禽、旭興の三銘柄が、木桶・生酛でそれぞれが醸した夢の共演(’-’*)♪
仙禽史上最も男前なラベル？(*´-`)
開栓当初はかなり細い印象。レマコムに半年近く寝かせたからか、香りも味わいも冬眠状態。
開栓三日目の昨日は少しずつ花開くも、まだ蕾のよう。
立春朝絞り 令和二年庚子二月四日 純米吟醸 生原酒