仙禽

雪だるま　抜群に旨い

クラシック仙禽 亀ノ尾 2019 生酛
原料米 ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合50%
アルコール分15度
カネセ商店

雪だるま しぼりたて活性にごり酒

「四季おりおり」野田
「赤とんぼ」仙禽
フルーティでコクがある

・クラシック仙禽　雄町　純米大吟醸
　複雑な味わい（酸味と旨味）
　酒くさい感じは一切ない

赤とんぼ

雪だるま
ヨーグルト感最高！

雪だるま　ドメーヌさくら　山田錦　アルコール13％
シュワシュワ甘さから酸味、苦味
グビグビいってしまいそう

甘旨でしっかり重い

甘み、旨み、すっきりさのバランスがとても自分好み。

純米大吟醸 朝日 2019
原料米 朝日100%
精米歩合 50%
仕様 無ろ過生原酒瓶囲い瓶火入れ

あかとんぼ　ドメーヌさくら　亀ノ尾　精米歩合90％　アルコール14％
酸味の中に甘味

モダン仙禽雄町

栃木・さくら市の酒、仙禽！
ドメーヌさくら山田錦100%使用
生酛・無濾過・原酒・瓶火入れ！
純米酒！
コレが生酛仕込み⁉︎
ほどよい酸味は仙禽らしさ！
ん〜こりゃええねぇ〜(๑>؂<๑)

クラシック仙禽 亀の尾50 2019
生酛・無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ
酒の秋山

オーガニック　ナチュール
香りが爽やか、口に含むと酸味が強めだが甘味とのバランスは良く、リンゴっぽいイメージ。いつも通り安定の仙禽。

リンゴの香りで喉ごしスッキリ☆

誕生日にお気に入りの。お誕生日には好きなものを好きなだけ呑んでもいいんじゃない。マリーアントアネットと同じ誕生日の私でした。

あかとんぼ
甘口スッキリ

仙禽、シュワっと美味しいね。女性が好きだよね。すすめようっと！書体も好きだな。

オーガニック　ナチュール
フィレンツェアワ

雄町

仙禽一聲　(いっせい)
栃木県　せんきん
原料米: ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合: 麹米35% 掛米 35%
度数: 16%
無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ

大粒のブドウのような濃厚でジューシーな甘味が全面に！　酒臭さは一切なく、ひたすらに爽やかでスッキリ。驚きの味わい。

ひやおろし あかとんぼ
酵母 ー 度数 14度
酒米 亀ノ尾 精米 90％
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 1800円/720ml
10月30日開栓。真鶴と「鶴」繋がり。蔵元がTwitterで何やらやらかしたらしいので飲む。木桶仕込みの天然酵母による生酛を1年熟成したものとの事。上立ち香は微かに木材的爽やかさ。口当たりは若干の丸み。先ず甘味は感じるもののそれ以上に生酛の特徴的な酸苦味。全般的に「濁り」がある感。11 月1日完飲。

増田屋collection 2019

増田屋酒店限定 仙禽・新政・旭興 共同プロジェクト

3酒の中では最も辛口に感じたが、飲むうちに旨味が強く感じられる。

3酒とも秀逸‼️