仙禽

モダン仙禽 亀の尾 2019

微発泡。
香り穏やか。(酸の香り)
まったりとした口当たり。
次第に爽やかな酸味が来て、最後は若干強めの苦味がある。
☆3.5

追記
一日置くとバナナのような香りに
味はまるでバナナオレ！（笑）
こっちの方が美味しい！

「仙禽 線香花火」仙禽の夏酒、「かぶとむし」に続く2本め。しっとりした旨みと軽やかな甘み、後味に少しキレのある酸味です。

仙禽 線香花火

２年ぶりの線香花火
甘酸っぱく、みずみずしい感じ

他の仙禽よりも香り？甘み？が薄いので、
サクサク飲み易い

ホント安定の仙禽です
ハズレなし

仙禽 senkin かぶとむし
栃木県 さくら市
スイカを思わせるような心地よく抜ける酸味が特徴的。
他には無いような、夏に飲みたくなるような、とても面白いお酒。
2019.8.27 @原価酒場

酸味あるがうまい

仙禽 無濾過生原酒

やや酸味があり、料理に合います。

多摩市唐木田 神成さん家にて

線香花火🎇

甘みあり、
少し酸味
うまい！

線香花火

線香花火 ⭐️3.5

原料米: ドメーヌ・さくら雄町
精米歩合: 50%
アルコール: 15%　(中取り無ろ過原酒)

線香花火
甘酸っぱい味

モダンセンキンカメノオ。純米大吟醸ドメーヌ亀の尾100%。レタントンの日本酒バーにて。久しぶりの仙禽。鳳凰美田と双璧をなす栃木の二大銘柄と思ふ？ふんわりと上立ち香良く、酸味の強さはワイン風味を意識してのことか、しかしながら上手くまとめられた味。ホーチミンで仙禽が飲めるとはありがたい。

モダン仙禽 無垢2019

クラシック仙禽 無垢 2019
精米歩合 50% 15度(原酒)
ドメーヌさくら・山田錦
生酛・無濾過生原酒
素直で一途な米の甘さ
仕込み水と同じ水脈の田圃で採れた米を使うこだわり

かぶとむし

かぶとむし
精米歩合50%
アルコール分14度
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
カネセ商店

飲み口甘い、後味スッキリ。
旨い

日光旅行の思い出に。

オーガニックナチュールサンク
磨いてないとは思えない香りの良さ

夏のカブトムシ
スッキリコクいい香り

甘々。

純米酒 要冷蔵
クラッシック仙禽雄町
栃木県産
精米歩合 麹米40%麹米50%
アルコール分 15度
爽やかすぎて水みたい

カブトムシ6本買い‼️
那須にて大量購入‼️
カブトムシは全部贈り物用です‼️
自分は散々飲んだからいいや‼️笑

モダン仙禽 亀ノ尾

無垢。少し発泡。辛口？甘口？辛口かなぁ