仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
せんきんの日本酒「仙禽」は、酸味を特徴とする生酒であり、フレッシュ感や活性があります。さらに、甘さ控えめでシルキーな口当たりや爽やかな香りが楽しめるナチュールや生原酒も提供されています。一部の商品は発泡感やガス感があり、飲みやすさを感じさせることもあります。仙禽の酒造は、伝統と自然を大切にし、モダンな味わいを追求している印象を受けます。
みんなの感想
無垢！雄町！亀ノ尾！
無垢
少しビリビリするうまさ！
2019.09.09 高田馬場研究所
仙禽の線香花火です。
あっさり飲みやすかったです。
一聲 無濾過原酒
栃木県
モダン仙禽
おいしい
フルーテー
線香花火 純米吟醸。ドメーヌの優しく甘酸っぱい爽やかな味わい。軽い渋みが果実酒のような後味。
舌の上がシュワッとした感じ
＋１だけど辛口に感じる
線香花火
線香花火
後からパチパチっとくるようなかんじ。
最初は飲みやすくてすっときて、あとから香り甘みがくる◎
秋あがり 赤とんぼ 酵母無添加生酛
原料米：栃木県さくら市産亀の尾
精米歩合：90%以上
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：14度
使用酵母：無添加（天然酵母）
醸造年度：28BY
製造年月：2018.09
クラシック 仙禽 雄町
甘さ、酸味がちょうどよく、食中酒としても合う感じ。
モダンシリーズより好みかも✨
美味い！👍🏼
線香花火
果実のような華やかさはあるがスッキリしてる
味は強めかな
モダン仙禽 亀の尾 2019
微発泡。
香り穏やか。(酸の香り)
まったりとした口当たり。
次第に爽やかな酸味が来て、最後は若干強めの苦味がある。
☆3.5
追記
一日置くとバナナのような香りに
味はまるでバナナオレ！（笑）
こっちの方が美味しい！
「仙禽 線香花火」仙禽の夏酒、「かぶとむし」に続く2本め。しっとりした旨みと軽やかな甘み、後味に少しキレのある酸味です。
仙禽 線香花火
２年ぶりの線香花火
甘酸っぱく、みずみずしい感じ
他の仙禽よりも香り？甘み？が薄いので、
サクサク飲み易い
ホント安定の仙禽です
ハズレなし
仙禽 senkin かぶとむし
栃木県 さくら市
スイカを思わせるような心地よく抜ける酸味が特徴的。
他には無いような、夏に飲みたくなるような、とても面白いお酒。
2019.8.27 @原価酒場
酸味あるがうまい
仙禽 無濾過生原酒
やや酸味があり、料理に合います。
多摩市唐木田 神成さん家にて
線香花火🎇
甘みあり、
少し酸味
うまい！
線香花火
線香花火 ⭐️3.5
原料米: ドメーヌ・さくら雄町
精米歩合: 50%
アルコール: 15% (中取り無ろ過原酒)
線香花火
甘酸っぱい味
モダンセンキンカメノオ。純米大吟醸ドメーヌ亀の尾100%。レタントンの日本酒バーにて。久しぶりの仙禽。鳳凰美田と双璧をなす栃木の二大銘柄と思ふ？ふんわりと上立ち香良く、酸味の強さはワイン風味を意識してのことか、しかしながら上手くまとめられた味。ホーチミンで仙禽が飲めるとはありがたい。