仙禽

線香花火

線香花火

後からパチパチっとくるようなかんじ。
最初は飲みやすくてすっときて、あとから香り甘みがくる◎

秋あがり 赤とんぼ 酵母無添加生酛
原料米：栃木県さくら市産亀の尾
精米歩合：90%以上
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：14度
使用酵母：無添加（天然酵母）
醸造年度：28BY
製造年月：2018.09

クラシック 仙禽 雄町
甘さ、酸味がちょうどよく、食中酒としても合う感じ。
モダンシリーズより好みかも✨
美味い！👍🏼

線香花火
果実のような華やかさはあるがスッキリしてる
味は強めかな

モダン仙禽 亀の尾 2019

微発泡。
香り穏やか。(酸の香り)
まったりとした口当たり。
次第に爽やかな酸味が来て、最後は若干強めの苦味がある。
☆3.5

追記
一日置くとバナナのような香りに
味はまるでバナナオレ！（笑）
こっちの方が美味しい！

「仙禽 線香花火」仙禽の夏酒、「かぶとむし」に続く2本め。しっとりした旨みと軽やかな甘み、後味に少しキレのある酸味です。

仙禽 線香花火

２年ぶりの線香花火
甘酸っぱく、みずみずしい感じ

他の仙禽よりも香り？甘み？が薄いので、
サクサク飲み易い

ホント安定の仙禽です
ハズレなし

仙禽 senkin かぶとむし
栃木県 さくら市
スイカを思わせるような心地よく抜ける酸味が特徴的。
他には無いような、夏に飲みたくなるような、とても面白いお酒。
2019.8.27 @原価酒場

酸味あるがうまい

仙禽 無濾過生原酒

やや酸味があり、料理に合います。

多摩市唐木田 神成さん家にて

線香花火🎇

甘みあり、
少し酸味
うまい！

線香花火

線香花火 ⭐️3.5

原料米: ドメーヌ・さくら雄町
精米歩合: 50%
アルコール: 15%　(中取り無ろ過原酒)

線香花火
甘酸っぱい味

モダンセンキンカメノオ。純米大吟醸ドメーヌ亀の尾100%。レタントンの日本酒バーにて。久しぶりの仙禽。鳳凰美田と双璧をなす栃木の二大銘柄と思ふ？ふんわりと上立ち香良く、酸味の強さはワイン風味を意識してのことか、しかしながら上手くまとめられた味。ホーチミンで仙禽が飲めるとはありがたい。

モダン仙禽 無垢2019

クラシック仙禽 無垢 2019
精米歩合 50% 15度(原酒)
ドメーヌさくら・山田錦
生酛・無濾過生原酒
素直で一途な米の甘さ
仕込み水と同じ水脈の田圃で採れた米を使うこだわり

かぶとむし

かぶとむし
精米歩合50%
アルコール分14度
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
カネセ商店

飲み口甘い、後味スッキリ。
旨い

日光旅行の思い出に。

オーガニックナチュールサンク
磨いてないとは思えない香りの良さ

夏のカブトムシ
スッキリコクいい香り