仙禽

程よい酸味。すっきり飲みやすい。

かぶとむし

純米大吟醸
かぶとむし、中取り、無濾過、生原酒、30ＢＹ
山田錦
あまーい、華やかな酒

無垢！モダン！

無垢！クラシック仙禽！

夏らしくすっきり。

香りはあまり感じられなかったが、口にした時の味わいやほのかに香る酸味が、とても好みでした。

仙禽 KABUTOMUSHI
ドメーヌさくら、山田錦
精米歩合50%

米の甘み、旨味、酒のバランス。全てが高度に折り合い、奏でる至極のハーモニー。夏が来た！

かぶとむしのやーつ。甘めフレッシュ。

かぶとむし
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 50％
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.5 1728円/720ml
7月18日開栓、印象的なラベルの夏酒？リレー飲み。上立ち香は微かに甘く爽やか。口当たり若干の丸み。去年と比べるとドライで若干酸苦味が出ている感。しかし、十分、甘酸っぱく仙禽らしさがある。7月20日完飲。

カブトムシ
すっきり飲みやすい
ほんのり甘い後味

クラッシック 仙禽 生酛 亀の尾

50%精米 無濾過生原酒
アルコール度 15%なのに、生酛造りのためか、味が濃い、けどキレる。
濃い味の料理にも合いそう

香り控えめ。甘酸っぱいフルーツのような口当たり。

かぶとむし
優しい香り、程よい酸が舌に広がる旨い

かぶとむし　

ラベルが可愛い！
味はフルーティーで洗練された美味しさ！これを飲める幸せを感じつつ頂きます。明日からまた頑張れる！

成城学園前「いなせや」にて。
「カブトムシ」という名前の酒。

無垢

かぶとむし

ようやく出会えました。
今まですれ違いが多くて、期待が高まるばかりでした。

期待を裏切られることなく、美味しいお酒でした♪
心地よいガス感のキレの良い甘みとリンゴのような酸味。
夏にぴったりのお酒ですね。

シフクにて一杯。

少少acid and fruit, obvious alcohol taste

カブトムシ 発泡感あり、酸味と甘味が強いです。濃いめですよ❗

クラシックの一本。美味しかったけど、昔どこぞのお店で飲んだときはもっと美味しかった。。

クラシック仙禽 無垢。喉をすーっと通っていく感じ、程よい酸味、旨いね。

仙禽 カブトムシ
入り口が酸味。でも甘くてフルーティ。これはうまい！

あいさん家 番外にて

少し爽やかでほんのり柑橘系な香り。
軽くチリチリとガスがあり比較的軽めな質感。
ジュッとジューシーな甘さと程よい酸味でキレます。
ほんのり乳酸テイストな余韻で、
バランス良くスイスイ飲めちゃいます。
5寄りな4で。