仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽はフルーティな味わいや柑橘系の香り、酸味の中に甘味や苦味を感じる日本酒で、季節を感じさせるラインナップが豊富です。生酛造りや無濾過原酒、アッサンブラージュなど、伝統的な製法や技法を取り入れています。また、アルコール度数は比較的低めで飲みやすい性格も持っています。形状や泡立ちにも特徴があり、スッキリとした口当たりや甘酸っぱい味わいが楽しめます。
みんなの感想
仙禽のプレミアムシリーズの一角 麗。いつもながら黒龍グラスで堪能。甘、香り、キレのバランスがいい。エイヒレが進みます。
明日になれば、また味に変化があるな。この酒は。
初槽 直汲み なかどり
味わいあるもののすっきりした味わい
モダンせんきん
純米吟醸 山田錦
食中酒向き
コイツは旨いや。超フルーティー！
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ ドメーヌさくら 山田錦
クラシック 亀の尾
さらりとした飲み口ながらフルーティーな香りが強い
仙禽 初槽 なかどり。あらばしり、なかどり、せめと並んでいましたが、無難になかどりをチョイス。仙禽独特の甘酸っぱさがたまりません。いつもよりセメダイン臭を感じます。
口に入れた瞬間から独特の味がする
すっきり系好きには少し味が濃い
しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 純米大吟醸
口開けは酸が主張する微発泡で心地よい飲み口だった。甘酸苦味が程よく飲みやすい。
2018.12.26
仙禽 せんきん （栃木 / せんきん）
雪だるま
2018.12.14
仙禽せんきん （栃木 / せんきん）
雪だるま
2018.12.01
仙禽 せんきん （栃木 / せんきん）
雪だるま
2018.11.22
仙禽せんきん （栃木 / せんきん）
仙禽いっせい
2018.11.09
仙禽せんきん （栃木 / せんきん）
ひやおろし
赤とんぼ
2018.10.07
仙禽 せんきん （栃木 / せんきん）
赤とんぼ ひやおろし
季節のシリーズ
2018.09.21
仙禽せんきん （栃木 / せんきん）
正月の二日目はこれです！
而今によく似た味
美味い酒は互いに似てくるようだ。
星は4.5が正しいと思う。
雪だるま
仙禽一聲 おりがらみ 2018
麗(うらら)。キリッとした飲み口。酸味もあって食事に合う。口残りもまろやか。
フルーティだけど、最後は少し辛口。
酸と絶妙。
仙禽 初槽 直汲み なかどり
仙禽一聲
華やかさは控えめで自分の好みではないけど、微かな甘味とフルーティーな香りでさらさらと飲める感じ。
モダン仙禽
微炭酸でやや甘口で飲みやすい
→2025/5/30
結構酸味ある！
★★★
特別純米、無濾過原酒。梨の香りの上立香と、これまた若めの瑞々しい梨のような酸味、仄かな甘み、主体は酸味の綺麗さにあるとおもうが、舌の周りを旨味が巡る。濃厚ではなくやや淡麗寄りに感じる。燗にすると甘みが出るが全体的にぬけ気味に。これは同じ霧降でも純米大吟醸の方が燗上がりしていた。冷酒むき。2200円くらいなので意外とコスパ良い！