宗玄

甘味と旨味と辛味がいいバランス
でもキレはよくてのんのりと苦味が舌に残る程度⭐️
味はしっかりしていて飲みごたえある

純米無濾過生原酒 八反錦
甘く濃厚ですが、呑みやすい。

純米 山田錦 55

冷酒で、宗玄は磨きの少ないものが好みでいつもコレ。麹の香りがしていいんです。濃厚な長崎の岩牡蠣と。万事快調@池袋

日本酒の旨味を教えてくれた酒

非常に美味しい
けれど最初に飲んだのはこのラベルではなかった…

飲みやすい！

お米の味しっかりしていながらも
スッキリ飲めるお酒✨💕

いしかわもん純米酒
今日は冷酒でいただく、もしかして燗酒が美味しいかも〜✌🏻️

にごり酒
甘口、濃厚ながら飲み口は割とスッキリ

純米

純酔無垢　にほん酒や

うすにごり

純米生酒@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

無濾過生原酒 石川門

純米 山田錦55 無濾過生原酒

気に入っている熱燗で。炊きたてのごはんのような美味しい香り、旨酸っぱいアタックの後辛口でスパッと切れる。冷めてくると辛さが静まりまた美味しい。宗玄の生燗はマジ旨い。万事快調@池袋

無濾過 生原酒の飲みやすい日本酒です
精米65%で、食事にも合うと思います

神田ツバキにて。

美味し過ぎる。

夏の純米生酒。爽やかな柔らかい飲み口、さくらんぼのようなフレッシュな甘味が感じられ、優しい酸味。微かな辛味と苦味が後口を締めます。

花嫁のれん　純米吟醸

JR西日本、特急花嫁のれん号
和そうざいと日本酒コースにて

かすかにパイナップル？のような味
心地良い後味、いいですね。

山田錦@玉寿司　中井

八反錦@玉寿司　中井

無濾過生原酒@玉寿司　中井

石川の宗玄 無濾過生原酒 純米 八反錦。フレッシュで活きの良い旨味。若干、生酛っぽい熟成味を感じるのは酒米由来なんかな？

純米山田錦 無濾過／生原酒

家呑み。華やかというよりセメダイン香がプンプン、濃厚な甘旨酸。尖った感じはなくぶ厚い味わい。鶴齢の無濾過シリーズ山田錦と比べてみたいなぁ。熱燗では甘さが隠れて食中にも良いと思う。酒の辰巳@横浜にて購入

酸と旨味が噛み合ってこれは旨い！苦味が後追いしてキりっと飲み口を締める！ああ‼
旨い！
純米　八反錦です

純米 石川門 無濾過生原酒

家呑み。宗玄の燗にハマってます。冷酒では爽やかバナナ香、スッキリ綺麗な旨さと辛さで切れが良い。ぬる燗では炊きたてご飯のいい香り、辛さがジワリと来てコク、酸が際立ってくる。６０度まで温度を上げてから熱燗まで下げてから試したが辛さが出過ぎた。塩辛い肴と合わせて呑むなら冷酒。ゆっくりと酒を味わうなら燗。八反錦よりもスッキリした印象。酒の辰巳@横浜で購入