宗玄

いしかわもん　純米酒　石川門100%
小伝馬町 神八酒場にて

コクうま
甘くない栗のリンゴ果汁割
今回の能登地震の被災蔵
なにか残ってれば復活可能なのは3.11で実証済みなので立ち上がってくれるのを祈るのみ

美味しい。珠洲市、頑張れ石川！

しっかり美味しい
コスパよし

玄心 純米大吟醸 山田錦

宗玄 SILKNOTO

玄心

見附島 本醸造酒

ひや詰原酒
原料米　兵庫県産山田錦
精米歩合　65%
アルコール分　18度

本醸造
にごり酒

宗玄　純米八反錦
ふっくらとした甘さと軽やかな酸味。

今夜は冷酒としていただく。

練物、洋半生牛肉、水餃子、春菊の和え物。

後日、燗をつける予定。

甘味と旨味がかなり濃くて、最後は下にピリッと残る。

宗玄　純米　兵庫県産山田錦　55％15度
ライト、サラッとした口当たり。そしてお米の旨味と少し甘みー。雑味無く
タイプ淡旨　旨2甘1

生もと純米ひや詰原酒
精米歩合65% アルコール18%
濃醇なお米の旨味・酸味があり、味のコクと深い旨みを引き出していて、キレが良く余韻と旨みが絶妙！

純米 石川門 SOGEN-01
精米歩合65% アルコール15%
ほのかな甘味、そのあと辛口。やや濃い目の味でありながらくどくない。 単品でもいけるし、食中酒でもいける

キャッチコピー
まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。

純米酒

宗玄　特別純米酒「純醉無垢」生
202206
杏華

純米 八反錦 無濾過生原酒

純米吟醸
石川県産五百万石100%
精米歩合55%

純米　八反錦　無濾過生原酒　55%
こうぜん

純米 無濾過生原酒 八反錦 R4BY

見附島

香りは控えめながらバナナ系の雰囲気。色は微かに黄色がかっている。
口当たりは中程度、バナナの香りがふわっと鼻にあがってくる。旨味もしっかり、辛味もしっかりありピリピリする。
飲み切り時はやや強く、余韻は辛味が続く。純米大吟醸だが、味わいはかなりしっかり。辛口テイスト。個人的にはもう少し辛口感が控えめであればと思った。値段は4合瓶で¥3,500で純米大吟醸としては普通。特A地区山田錦100%使用なので高いのだろうと思った。プラシーボ効果かもしれないが、徐々に余韻が奥ゆかしい味わいに感じられてきてしまった。綺麗な味わいで、特別な時に呑みたいお酒。

能登は心配だ。
宗玄は美味い！

純米 雄町
無濾過生原酒

生純米す、山田錦に驚きす！！
あたしの好みは，もっと能登を感じさせてくれ！！
これからの酒です。！楽しみですよね😊地震大丈夫でしたか？
あざっす^_^