大信州

純米大吟醸 生原酒
仕込十五号
ひとごこち
ひとごこちは長野県産契約栽培米なんだって‼️
今大信州が熱い(o^^o)

飲み飽きしない、美味しさです。

大信州 純米大吟醸 稲光
添え書きに、『軽くて幅がある』とあります。言い得て妙。どんな料理にもあう銘酒でした。

純米大吟醸スパークリング
美味しい😍😍😍

槽場詰め 純米吟醸 ひとごこち100% 精米歩合25% 香りよし！

美酒の設計よりちょっと辛い

槽場詰め 純米吟醸 初しぼり無濾過生原酒 ひとごこち
米うま芳醇酸、うまー（≧∇≦）
2016.01.16 翔さんで

大信州 豊乃蔵 洗練吟醸 生 ひとごこち
あまうまだけど、割とすっきり。
今年は作らないスペックとのこと。
2016.01.16 翔さんで

大信州 辛口 特別純米 ひとごこち
おー、辛口すっきり。
2016.01.16 翔さんで

鑑評会出品酒

番外品　これは旨い。こくがあるし、爽やかな香りが全体を上手くまとめてる。

純米大吟醸 金紋錦
軽やかな舌触りで果実がほのかに香る

純米大吟醸原酒@山長
辛口ではあるがまろやかな口当たり。口の中で広がる甘やかなお米の香り。口の中で十分に味わいたい逸品。絶品。

別囲い 純米吟醸 番外品 生
長野に住む姪のお土産⤴
味は個人的に好みのカテゴリーですが、どこか若いというか、尖ってるというか。もうひとつというところ。
でも個人的な好みですから。
みんな同じ味だったらつまらないですからね。
ごめんなさい🙇

槽場汲み直詰め生 純米吟醸 強めの甘みと最後に多少エグ味があり

大信州
あさくら@20160102

キリッとすっきり 長野のお酒 長野の蔵元2番目に大きいとこらしい

香月 おりがらみ 生
香りと風味が抜群 爽やかな後味

大信州
仕込69号 純米大吟醸 49%
甘旨い すっきり吟醸香 爽やかな酸味
すっきりだけどちゃんと旨くキレ抜群
旨い

星３マイナス

純米吟醸。辛口や。
けどちゃんと米の味のする好きなタイプの辛口。
真澄に近いかな。

純米大吟醸原酒 仕込五十号

超辛口純米吟醸 大信州大好きですね。文句なし！

大信州 純米大吟醸生原酒
行きつけの酒屋マスターお勧め。
季節限定らしい。
上品な香りと旨味たっぷり！

別囲い 純米吟醸 番外品 生
2015.12.09開栓
すっきり米旨、後味の苦さが気になる。まだかたいので、この後が楽しみ(^^)

12.11 3日目。苦味がこなれてきた！もう一息。

12.16 コク旨ほろ苦〜（≧∇≦）

12.23 最後の一杯！やや苦みが強いがコク旨で美味しかった♪