大雪渓

大雪渓の受注生産限定酒。
無濾過生原酒 糟場直汲み
クオリティの高いやつですよ。
微発泡残る生

特別純米槽場直汲み。甘酸こってり後足にやや苦味辛味ほのかに炭酸感。

微発泡があり美味しい。

少し重く感じた。ぐっとくるので、主張が強い食べ物と合うかも？

2018/12/22に飲みました。長野は北安曇郡 大雪渓酒造 大雪渓 槽場詰め 特別純米無濾過生原酒。強めの飲み口。荒々しいフレッシュさで強烈な旨味。

純米吟醸

槽場直汲み純米吟醸無濾過生原酒。

清冽な感じのお味。爽やかながらしっかりとした後味があり、辛すぎない。飲みやすく飲み飽きない、やや発泡。ジーンとした感動的幸福感。

ラーメン屋で出てきた清酒の冷や。

でも十分美味しい。変な癖も後味もなく安心して楽しめる、でも味わいのある清酒。

大雪渓の生酒。程よく辛口、程よく旨味。好みの問題かもしれませんが、本醸造でなくても、吟醸酒でなくても純米酒でなくても、大雪渓は何を飲んでも美味しいです。

特別純米 生酒

大雪渓 無垢之酒 純米吟醸生原酒あらばしり 無濾過

大雪渓 純米吟醸

スッキリ淡麗

八王子駅前 龍神丸市場にて

槽場詰め 特別純米無濾過生原酒

びっくりの炭酸。甘いがスッキリ面白い味。

スッキリした甘み
軽く飲めちゃう

純米酒

『蔵縁 KURAENISHI』
黒澤酒造 ✖️ 大雪渓酒造
コラボレーション純米酒

少々甘い

純米にごり酒

うまい。濃いめ旨くち

小瓶　特別純米。かなり辛口。かなりの加水感。

これくらいないと、物足りない

20190113
長野県北安曇郡 大雪渓酒造 大雪渓 直汲み 特別純米無濾過生原酒 花紋
度数17度ですが、爽やかな香りと少し舌に感じる微発泡が重さを感じさせません。
気づくと酔っぱらっているお酒です。

大雪渓　純米吟醸　吟燗。　冷酒より常温のほうが吟醸香がフルーティ。純米吟醸なのにね。

蔵元で購入。
ひやおろし