高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
日本酒度19。これぞ！
たかちよの中では旨味少なめ
高千代 純米大吟醸 一本〆
秋あがり 蔵内熟成無調整生原酒
価格：1,870円（税込）
2021.08.25
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入。
秋上がり
たかちよ 出羽燦々100%
純米吟醸 2021
限定流通品 CHAPTER EIGHT
精米歩合 59%
アルコール分 16%
使用酵母 きょうかい1801
出羽燦々の甘みが際立ち、洋食の食後酒にも合う感じ
Takachiyo 59 Chapter Nine
純米吟醸 亀の尾 生原酒
製造年月2021.9
500ml
高千代 59 Takachiyo 亀の尾 ふくよかな米の旨味と香り穏やかで、熟した柿のような旨味とともにスルスル飲める。
あー美味しい
秋あがり 純米大吟醸
無調整 生原酒
精米歩合48％ 一本〆100％
アルコール分16度以上17度未満
製造年月2021.08
大吟醸らしい香り、濃厚な旨味、力強い味わいは一本〆のパワー⁈
後にアルコール感。これは安い。
1.87k税込
59Takachiyo 出羽燦々100%
精米歩合59％
アルコール分16度
製造年月2021.07
スッキリ呑みやすい。ややドライか。3.5
1.21k税込
高千代 扁平精米
無調整おりがらみ
新潟県にて購入
純米吟醸 無濾過無加水 一本〆100％
髙千代らしい安定した仕上がり。
口に入れた瞬間に華やかな香りがして、文句なしに美味しいです。
新潟 ながたや酒店にて購入
メロンの香り
口当たりは穏やか、程よい日本酒感
高千代 59Takachiyo 活性桃色にごり 赤色の鮮やかな感じがスパーリングさを際立たせる。味わいはアセロラのようで、甘酸っぱく爽やかさ。シュワシュワして飲みやすい
辛口‼︎
純米酒 無ろ過生酒
精米歩合65％ 扁平精米
アルコール分15度
製造年月2021.06
夏酒？程よい辛さ
ケレン味なし
1.25k税抜
純米吟醸 無調整生原酒
美山錦 100%
59Takachiyo
辛口純米酒 精米歩合65% アルコール16% 香りは穏やかで、含むとさらりとした流れるような口当たり、抵抗感のない軽快な口当たりで、スイスイと飲める。
ドライな風味は料理を選ばず、また冷しても燗にしても楽しめる守備範囲の広いお酒！
花吹雪
ジューシー、バランス良く、濃厚な旨味、まったりとした口当たり。
最後の一杯だったので時間が経っていたのかもしれない。開けたてはもっと上手かったのかも！
ハレルヤからテイクアウト
59 Takachiyo 純米吟醸 出羽燦々 芳醇な味わいと抜群の米のクリアな旨味、そしてそのクリアさがずっーと後をひく感じが美味しい。スルスル飲める
柔らかな香り、生らしいフレッシュさ、しかしながらスッキリとキレていく後味！
59 Takachiyo 純米吟醸 雄町 まろやかで米の旨味も抜群に感じるお酒です。芳醇な香りと飲み後はすっーと、スッキリさせてくれます
近所の酒屋で購入。
安定の旨さ。
口に含んだ瞬間は甘い、と感じるものの、そのあと複雑な酸味、旨味などとても良い酒だ。
美山錦100% 59Takachiyo
限定流通品 CHAPTER SIX
純米吟醸 無調整生原酒
高千代 純米酒 おりがらみ かすかに甘い香りがするものの、がっつり辛口。キリキリにキレてます